在花儿开的时候，田里的野菜也可以吃了。

   山丫头家这边可以吃的野菜比较少，最常见的就是地皮菜。这个东西是非常少的，而且也极不容易处理干净，且这个菜只能在没有打过雷之前吃。吃这个菜很辛苦的，所以一般都很少人家吃。

   首先要一大早出去捡，由于这个菜是生长在草堆里的，所以在捡回菜之后，还要将菜里的各种杂草都挑拣出来。然后要好好的洗过之后才可以吃的。

   这个菜很嫩而且味道也非常的好。唯一的缺点就是不好捡，不好洗

   除了地皮菜之外，可以吃的就是苦菜了。

   这个菜的学名不知道叫什么，总之山丫头家那片的人都叫苦菜，叫苦菜是因为这个菜吃起来很苦。所以，祖祖辈辈就一直这样叫的。

   苦菜虽然苦，但是却非常的好吃。据说这种菜的营养价值及其丰富，特别是下火的功效尤其明显。所以这个时节谁上火了，就去地里挑一些苦菜回来煮了，凉拌着吃。吃完第二天肯定就没有牙痛，头疼的毛病了。