小米红枣粥是一种日常老百姓实惠的自制补品，其食疗价值很大。

    小米红枣粥简单易做，适用于老人，小孩，女性等。别看小米红枣粥的原料都是随处可见的东西，且价格便宜。不像人参之类的东西不仅不易买到，而且价格昂贵；不是我们普通的老百姓能够承担得了的，但是小米红枣粥的功效却一点也输于人参。

    为什么这样说呢？

    因为，小米在民间素有“代参汤”美称。在过去没有吃的时候，生下来的小孩没奶吃，都是用小米糊糊养大的。但是他们也一个个长的健健康康的。小米不仅具有人参的滋养功效，而且吃多了也不会由于不过头了而上火。

    红枣的营养价值是每个人都知道：补血补气最好了，这是小米粥的食疗价值。

    那么，小米红枣粥又有什么功效呢？

   

     小米红枣粥主要有这些功效：滋阴补血，健脾胃，补虚损，益肾气，补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。

    小米红枣粥的做法：

    1、首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。

    2、用水淘小米一次。会出现米泔水。

    3、淘一次小米之后，在用一点水将小米泡上。

    4、在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。
推荐阅读：小小黑豆 养生妙用不可思议        

        莜面营养价值是那些？       

        神奇的亚麻籽

山丫头家的那些山里东东：http://shanyatou.taobao.com/