豆角摘好，掰开成小段，顺便把豆角丝丝再摘一摘，否则吃时老有丝丝需要吐，很麻烦，也影响口感和享受美食的心情。茴子白洗净切丝或块，油锅放蒜，先放豆角炒，颜色由翠绿变成暗绿色时放茴子白，翻炒，加盐酱油，稍倒点水，盖锅盖焖一会儿，期间需要翻搅，等两者都熟至软烂即可起锅。

今天这个菜没有放西红柿，平常都要放的。放与不放，味道是绝然不同的。不过，都好吃。

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我们家吃饭很少吃肉，我也不怎么会做肉，所以都是以素菜为主。

家里最常吃的菜有茄子、茴子白、豆角、白菜、西红柿、西葫芦、胡萝卜、青椒、油菜、菜花……

没事我变着花样的折腾这几样蔬菜，配点香菇木耳之类的。

没事还会买回来不常吃的菜做做，一般这时候左爸是很少动筷子的，

因为这种菜他没吃过，所以他就不吃。

如果有一天做点肉，左爸就会一脸痛苦的表情，

他说给他吃肉，就像让他吃毒药一样痛苦。

所以家里很少吃肉，如果吃也是买回点熟肉左妈自己吃吃。

不过，以后有了左左这个生力军了，可能吃肉的次数会增加不少吧。