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食物与健康:别吃方便面了

(2011-02-19 05:07:20)
标签:

方便面

防腐剂

食盐

味精

蛋白质

水解物

杂谈

分类: 健康常识

食物与健康:别吃方便面了          

           ***   ***   ***   ***

    小时候的时候,每当吃方便面的时候,妈妈总是会说这里面含有大量防腐剂,吃多了死了以后尸体都不会腐烂。其实,现在工艺生产的方便面一般是不太含防腐剂的。那么为什么不推荐大家吃方便面呢?
   可以说吃一包方便面,就和吃了一碗用大量的盐,味精,蛋白水解物以及一整包猪油的拌饭或者拌面没有两样。
  还是从配料表入手。方便面的面饼用什么做的呢?精制小麦粉,精炼植物油,淀粉。这三样是主要构成物。说白了,就是能量与油脂,只有小麦粉中还含有一些少的可怜的蛋白质。

    方便面的粉包主要组成就是调味界的吉祥三宝,食盐,味精,蛋白质水解物,而且是大量的吉祥三宝。其实,这三种东西,那一种吃多了都是不好的。过量的食盐摄入,是诱发高血压的重要原因,同时,还会增加肾脏负担。国人的膳食指南每天推荐的食盐的摄入量仅为6g,而方便面的粉包有多重,大家自己回家看,这么重的粉包里的首要组成成分食盐的含量也就可想而知了。
  其次,说说味精这东西。全世界,除了中国人以外,再也没有人往他们的菜肴里添加味精,包括发明味精的日本人。

    最后是蛋白质水解物,也就是用hcl浸泡的大豆渣滓的产物。味道鲜美,但是也是导致味觉退化的罪魁祸首。

    总之方便面的粉包就是由这吉祥三宝,再加上一些莫名的粉末构成的。如果你看到一种食品的加工过程中,大量的倒入一些莫名的粉末,大家心理会不会感到有点不舒服,你还敢不敢吃。

    我们再来说说油包,方便面的油包大多是呈固态,也就是说里面含有大量的饱和脂肪酸,高血压,高血脂的罪魁祸首,可能诱发心脑血管疾病。
  所以奉劝那些吃方便面的朋友们,每次吃方便面的时候只放半包料包,可能的话打个蛋,再配两片黄瓜西红柿之类的果蔬,才能满足您的营养需求。
  食物与健康:别吃方便面了

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