今日深宵时分，我不经意的想起Long Island
Iced
Tea，俗称长岛冰茶，并发表说说和微博感慨了。这是一种调和鸡尾酒，我喜欢坐在酒吧的吧台看着别人调酒，调和这种酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒，名字虽然好听，但口感辛辣。除了英华和我一起喝过觉得好喝之外，其他人基本上都是喝过一次就避之不及，甚至只喝几口已经喝不下。
大部分的人，最终都只有两字评价：“难喝。”
我笑笑，并不以为然。按照调酒谱，取辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片。长岛冰茶里并无茶，全靠这些调和之后呈现红茶的颜色，很是有趣。
火烧70度的酒我也曾喝过，大部分调和的鸡尾酒，我都尝遍。
喝来喝去，倘若我只为了听音乐而去酒吧，首选长岛冰茶。
香港尖沙咀有间Bar，Long
Island调得非常纯正，入口完全感觉不到酒精的味道，然而一不小心，人就容易醉倒。我找了很多地方，都找不到与那接近的，我总认为那个调酒师他非常用心的将自己感情调在了酒里，所以我再也喝不到那种能感受到调酒师心情的味道了。
直到有一天，我在长沙舍弃了魅力四射，无意间闯进了玛格丽特，坐在吧台那点了一杯Long
Island，在入口的瞬间，我闭上了眼睛，陷入了回忆。这与尖沙咀的味道何其相似，苦涩的酒，调酒师的心情似乎与酒交融。过后，我在玛格丽特喜欢上了小斌调的Long
Island，这是过后我才知道他的名字。
后来又有一天在玛格丽特，我正在喝长岛冰茶，连续二杯后坐在我隔壁的一个不认识我的人问：“你既不喝酒，跑来酒吧喝这些东西有什么意思？”我忍住笑意回答：“这是长岛冰茶。”那人仿佛当我不明白他的意思一般继续说：“就是说你跑来酒吧喝茶有什么意思？”我笑了出声，慢条斯理的讲：“这是烈酒，虽然不比火烧70度百加得，但好歹调和的酒也全部是40度。”
我的话刚落，吧台另一熟悉的酒保见到我的杯子，于是就和我打招呼：“你今晚喝第二杯了?你不怕醉呀！”我朝隔壁的人耸耸肩，他一副恍然大悟的样子，而我低下头，继续品味杯中物。或许除了尖沙咀那一个曾经带给我无数回忆的地方，也只有小斌才调得出我心目中的Long
Island Iced Tea了。辛辣中带有苦涩与酸楚，这不正如人生一样，我们很多时候事难愿违，无可奈何，偏偏却不得不将一切埋藏进心，逐渐的将一片圆满的地带腐蚀挖空，人也因此越发的空虚。
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(2012-06-11 17:42:11) 
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