熬粥也是种生活
(2012-02-26 21:09:24)
连续2天，我都自己下厨房熬白粥。习惯先烧开水了以后才倒米进去，然后滴上一些香油，之后再放一点猪油，然后开始搅动。小火慢熬，用手机调个四十分钟的倒计时。大部分时候，我都会熬上一个小时左右。看着那锅里，散发出阵阵淡淡而扑鼻的米香，而米粒从饱满变成有些零碎，很是有趣。
而榨菜肉丝早已经爆炒好，就在锅的边上。
大部分的时候，我都只喝白粥，但是昨夜开始，我做成了生滚粥。
我准备起锅前的五分钟里，我将榨菜肉丝倒里锅里，然后开始搅拌。看到粥逐渐变得带有配料颜色一般，粘稠粘稠的，然后肉与榨菜开始与白粥混合在一起，香味又变了种味。一杯米熬出来的粥，在我演变了新花样后，一个晚上我便可以吃完。
白粥清肠胃，熬得好时，吃着清淡的白粥即使什么也不添加，也会感觉到滋味。
榨菜肉丝粥有些杂味，但是吃下去却觉得异常好味。
或许人的口味，总是跟着食物而变化着。清清淡淡，或是重口味，都如人生一样。在不同的时候，不同的场合，有着不同的体会。想想那偶尔闪过的疲惫，还有带有倦意的时刻，生病时的憔悴，有时候甚至感觉犹如仿佛就似白粥一样。其实也没什么，不过是偶尔在生命里，换一下口味，何尝又不是另一角度去用视野看待。不管吃的是什么，遇到的是什么，就像喝水，冷暖自知。
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