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素食小菜也美味——素炒三丝
(2011-10-31 10:34:59)
标签：
美食金针菇素炒三丝胡萝卜 |
养颜美容，并且安定情绪。
平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜，
美味又养生何乐而不为呢。
素三丝用的是，金针菇、胡萝卜丝、青椒丝；
红的香，白的鲜，绿的微辣；
<素炒三丝>
【材料】：金针菇、胡萝卜、青椒
【做法】：
1.准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒。
2.胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝。
3.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段。
4.倒入青椒煸香。
5.倒入胡萝卜丝，煸炒透（大约两分钟）。
6.倒入金针菇翻炒几下（大约15秒）。
7.加入适量的盐调味，即可出锅。
【豆妈提醒】：
1. 金针菇下锅不要炒太久，太久容易太软塌，口感会不太好。
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