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    在秋冬季节，萝卜、莲藕等应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜，价格又便宜，还耐储藏，因此秋冬季节是吃根菜的好时候。

    萝卜

    生熟食用皆宜，生用味辛性寒，可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后，生吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦；熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值。

但吃时也有宜忌。由于萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃。

    莲藕

    莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

    莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

    藕的营养价值也很高，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

    藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

    另外，山药、薯类等根菜也是很好的秋冬季节养生食材。