我最爱吃甜品，想自己动手做就是怕麻烦，家里也没有烤箱。现在不用愁啦，我从别处找来几款用微波炉就能做的甜品，很简单哦，一起来看看吧！

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2分钟神奇巧克力蛋糕

原料：面粉3大匙、无糖可可粉3大匙、细砂糖4大匙（我放了3大匙香草糖觉得已经够甜了）、盐1小撮、植物油3大匙、牛奶3大匙、香草精1茶匙(我因为已用了香草糖，这个就省去了）。

做法：

1、按照图示分别将面粉、可可粉、细砂糖、盐、植物油、鸡蛋、巧克力豆、牛奶、香草精放入一个大碗里；

2、将所有材料用勺子混合均匀；

3、倒入可以放入微波炉使用的杯子里，原方是倒在一个大马克杯里，我觉得这一杯太大了，一个人吃感觉有点罪恶感，所以分开倒在三个小烤碗里；

4、将烤碗蒙上耐高温保鲜膜，放入微波炉，高火2分钟；

5、到时后取出烤碗撒上糖粉即可。

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芝士焗南瓜

原料：南瓜、糖粉、马苏里拉。

做法：

    南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,码盘,微波炉高火3~5分钟(视南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盘中汁水,撒糖粉,把马苏里拉铺在最上面,入烤箱180度烤15分钟左右,至芝士表面金黄色就可以了。

小贴士

1、如果家里没有微波炉,可以隔水蒸7.8分钟至南瓜熟。

2、如果没有糖粉,可以用棉白糖或砂糖代替,我第一次用糖粉的出来成品很好。第二次用了棉白糖,结果出来下面汤汁很多,所以我建议最好用糖粉。

3、如果家里没有烤箱,但有带烧烤功能的微波炉,应该也可以做的。

4、芝士要用马苏里拉,出来成品才会拉丝,其他的芝士拉不出丝。

5、如果马苏里也没有,那就吃蒸南瓜吧,哈哈!

6、这个要趁热吃,凉了上面的芝士结块味道就不那么好了。

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柠香苹果派

原料：原味飞饼1张、小苹果1个、柠檬1/2个、细砂糖适量、蛋液少许。

做法：

1、苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗；

2、柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中；

3、加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右；

4、加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用；

5、葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片；

6、将薄片切成10com×5cm的长方块；

7、用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边；

8、留出的边刷一层蛋液；

9、剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上；

10、待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液；

11、剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上；

12、表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟，中火再加热3分钟即可。

小贴士

1、苹果丁切得越碎越好，易热易熟，可以使馅料的口感更好；

2、飞饼需保存在冷冻室中，用之前取出或放入冷藏室，稍软之后再操作，以免过硬断裂；

3、做底的飞饼扎出小孔，以免受热膨胀鼓包。

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杏仁奶豆腐

原料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂4-5克、白糖适量(冰糖最好)。

做法：

1、把琼脂放在冷水中浸泡至软；

2、取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波炉加热至沸腾，拿出来放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化，可以将碗放进热水里，隔水加热会快点)；

3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱；

4、看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状，撒蜂蜜水或糖汁。当当当，新鲜出炉，撒点糖桂花~~~好洁白，好飘酿^_^

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什锦凉糕

原料：糯米粉100g、澄粉25g、糖30g、油35g、水150g

做法：

1、所有原料混合搅匀成稀糊状，放进微波炉五分钟左右，我用的是中火（750W功率），每隔一分钟都拿出来搅拌。

2、微好后拿出来，我是趁热放进保鲜袋，连袋擀成长方形片，然后放一边凉着，大约十几分钟后，剪开袋子，把豆沙挤在一侧，卷起来，切开。

3、黄豆面用小火炒熟，成土黄色。

4、成型的糯米卷沾上各种你喜欢的粉类（我沾了椰茸，可可粉，黄豆面，肉松，绿茶粉黑芝麻、白芝麻、彩色针状巧克力）。

小贴士

1、加了澄粉后，做出的卷子色泽更白更亮，有一种瓷器的色感，实在没有可以用淀粉代替，不过颜色可能会暗淡一些。

2、面糊必须不时拿出搅拌，不然可能会加热不均，时间自己掌握，发现微波炉跟烤箱一样，每台加热效果不同，网上的方子说用大火十分钟，汗|||，如果换成我家微波炉，东西肯定变成石头。

3、由于材料中有油，所以比较好卷，不会粘手，如果有寿司帘，就更方便了。

4、还可以包入花生酱，巧g力酱，果酱，我想味道也不会差，下次我准备尝试一下。

5、我想放进冰箱里三两天应该没事，不过最好尽快吃完。

6、表面沾什么完全随你，我还想沾花生粉，可是家里没有，还可以沾糖粉，甚至辣椒粉。

7、黑芝麻和白芝麻如果打成粉末，口感会更好，绿茶粉虽然有茶香，但是微微发苦，可可粉如果用高乐高代替更好，椰蓉味的比较好吃。

    不用烤箱是不是方便多了？和我一样喜欢美食又喜欢自己动手的MM们赶紧试试吧！