住院伙食补助费是指交通事故受害人因伤住院期间，对其伙食支出进行一定的补贴。在交通事故处理中，住院伙食补助费是最明确也最没有争议的项目。
法律规定
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十三条规定：
住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人......实际发生的......伙食费，其合理部分应予以赔偿。
法律和保险认定标准
法律对于住院伙食补助费的规定十分明确，就是按照国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准，以住院天数为限，对受害人进行伙食补助。对于赴外地治疗的，因各种原因无法住院的，对其应住院无法住院期间实际发生的伙食费的合理部分予以赔偿。国家机关人员的出差伙食补助标准，省与省之间有差别，应按当地标准进行计算。保险理赔中，完全执行这一标准。
用公式可以表示为：住院伙食补助费＝住院天数×国家工作人员日出差伙食补助标准
注意事项
由于规定的十分明确，执行中并不会产生多少偏差，需要注意的有以下几点：
一是补助的天数为住院期间，以医疗票据显示的为准，一经办理出院手续，将不复有伙食补助。
二是伙食补助不需要任何票据作支持，但应注意在事故赔偿调解书中必须列明此项目，否则有可能导致保险理赔时不计算此项，因为保险理赔是以事故赔偿为前提的。
三是伙食补助的标准省与省之间不一样，要注意按当地的标准进行。同时，如若当地标准有变化的，可以按新的标准赔偿，但应当同时向保险公司提供相应的政府文件。
四是赴外地治疗未住院的，在现实中很少遇到。万一真有此类情况发生，应注意收集好相关证据资料，以证明这种特殊情况，否则容易得不到补偿。现实中，可认定其应住院但未住院的天数，按补助标准计算伙食补助。
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