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水墨画卷·婺源散记(上)

(2013-01-06 10:31:41)
标签:

婺源

油菜花

徽派

荷叶包红鲤鱼

清明果

分类: 诗画婺源

诗画婺源 思溪延村

 

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    吃一堑,长一智,这老话安在我和小P头上还真不太合槽。经历了上次十一江南之行的洗礼,我们本来立志再不用法定假日国内游了。但是……我只能说好了伤疤真的会忘了疼,清明假期,我们又和老妹小两口踏上了前往“中国最美乡村”婺源的旅程。

    话说,本次出行恐怕要算史上最波折的一次了。原计划卧铺去飞机回降低点成本,结果彻彻底底被鉄道部阴了一把,直到出行当天居然都没见到票影儿,传说中的12306被狠狠的验证是一坨新鲜的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6740EN00SIGG.gif。想想住宿和回程机票都已提前预定而且付款了,说啥也得想办法去啊……于是,4个人开始拼命刷婺源方圆N里内各大城市的机票,期待着别人退票的大饼能砸到头上……如果木有机票就只能坐20小时的慢火车了。最终结果还算8错,我和小P飞黄山,老妹两口飞杭州,约定第二天在婺源汇合。搞定机票后连跑带颠的在登机结束前半分钟赶到机场,结果被告知推迟起飞3小时,哥那个血吐的啊……

 

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     从出发到最后汇合的艰苦过程就不再多写了,想想都闹心。考虑到清明是婺源最火热的时节,这次路线木有选择最火热的那些景点,俺们也不走寻常路了一把。行程第一站——思溪延村。这个小村落是北线的第一站,要说人还是不算少,但毕竟比东线强的太多啦。住宿条件嘛,尚可。

    下车后大老远的看到白墙黛瓦的村子被一片片金黄的油菜花包围着,小鸡冻了一下。对于哥这种木有见过油菜花的孩纸来说,这么一副画卷还是挺震撼的。

 

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    屁颠儿屁颠儿的蹦到村子里四处张望,还真有种桃花源里黄发垂髫并怡然自乐的架势,连鸭子、大鹅之类的都悠哉悠哉的在田间漫步。村子里以明清古建筑为主,背靠青山,面临清溪和稻田。村里青石板铺地,给人古朴淡雅的印象。

 

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    这张更有点桃花源的感觉吧……走在黄色和粉色的花群中,不自觉的哼起浪花三兄弟的桃花朵朵开。哼了几句猛然意识到自己的恶俗,赶紧闭嘴。

 

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    介个卖花环的小姑娘基本已经成了延村的标志性人物了,似乎每个到这里的游人都喜欢对着人家孩纸拍一张,弄得小姑娘看到相机就很苦闷,瞧那表情……

    既然拍了照那就怎么也得买个花环了,否则对不住人家哀怨的眼神。于是,哥有史以来最轻易最愉快的一次砍价经历就诞生了:

    我:小姑娘,花环多少钱?

    她:五块钱一个。

    她继续:三块钱也行。

    她再继续:便宜到两块也可以。

    我:……

    然后小P头上就多了个两块钱的大花环。

 

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当地人家在门前水塘里养的,用来做特色菜荷包红鲤鱼。吃了两次,味道不错,后面再说。

 

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村子里阡陌交通,每间小房旁边几乎都有这么一条通幽小径,走过去就可以看到大片大片的油菜花。

 

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    从黄山到婺源,我们是和别人拼车的。司机是个安徽小哥,貌似很看不上婺源,他说婺源原本是安徽最边角的一隅,后来才划到江西。婺源的建筑不伦不类,根本未得徽派精髓,比起宏村差的太远,之所以名声在外,不过是宣传的好罢了,油菜花安徽更是遍地都有。

    对于这些说法嘛,我们因为不了解所以不置可否。反正迟早也要去宏村看看的。相信各有各的好吧。

 

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    到了住处放下行囊,拍拍照片,顺便等着从杭州辛苦奔袭而来的老妹小两口。

    呃,临时做了个决定,游玩的事下次再说,先发挥我吃货的本色,说说吃的。县城里吃的很普通,早饭就是一堆包子两堆馒头无数堆咸菜。

 

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    这个嘛,就是当地特色了,哇哈哈。每到清明时节,随便走到婺源哪个村、哪条街甚至哪一户,都可以看到这种颜色青绿,天然清香,看起来有点像饺子的特色小吃,问了才知道原来叫做清明果。

    据房东大婶介绍,清明果的制作流程较为复杂,要把一种叫做野艾的野菜水煮后揉入面粉,再和糯米、籼米粉在面盘里搓成面团,填入用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好的馅,最后捏合包好后放在竹筛上蒸食而成。
    清明果因为主要原料野艾在清明时节长势最旺,也最易采得,因此得名。另一种说法是此果过去用于清明时节纪念和怀念逝者。野艾有一种浓郁味道,看起来像葱,吃起来也有点像葱。果皮有韧劲有嚼头,而且不会吸收菜馅里的油,一口咬下去时,咸香满口。

    听了那么多介绍,早忍不住了,一口吞掉一个,味道……呃,很怪。

 

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这个前面说过啦,荷叶包红鲤鱼。具体怎么做的哥就不知道了,也木有打听。总之味道还不错。

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    农家炖土鸡。记得100块一只土鸡,还真不是一般的贵。同意吃鸡后,农家大婶就会去后院找只肥鸡,当场拔毛剁了炖一盆鲜鸡汤。不过,打死哥也不信那老大一只鸡只能做出这么一小盆肉,原本朴实的当地居民已经越来越像奸商发展了。好在这不足量的一小盆也够我们四个大快朵颐,就不计较了。

 

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    其他的,就不一一介绍了。在婺源农家吃饭,除了红鲤鱼和炖土鸡,其他大多都是游客直接进厨房根据当天房东采到的野菜自己点的,素的10-15一盘,加肉25-30。春笋是特色,小P又喜欢吃,所以每顿必点。素菜哥完全记不住叫啥了,荤的还吃过小河鱼和大肥米粉肉……

 

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    西红柿炒鸡蛋很上镜,土鸡蛋炒出来很给力。另外各种菌类也吃了不少,一开始还怕吃到毒蘑菇,但后来发现啥事木有,估计天朝人民百毒不侵吧。

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    酒足饭饱,开始期待后面的旅程。可惜当天天气不是很好,天色灰了吧唧的,拍出来的照片都有种山雨欲来风满楼的阴郁效果……

    未完待那个续~


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