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住在广深城市,由于临近香港, 去那shopping已是家常便饭,不过除了购物乐趣外,香港的美食也是吸引我向往的脚步之一.

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来到名店坊附近的一家Pacific Coffee,它是一家连锁经营的咖啡店.都市生活的快节奏与压力,让很多白领小资都爱上喝咖啡的习惯.

不知从什么时候起,我也喜欢了在阳光午后走进咖啡店里点一杯咖啡,坐着静静思考问题.也不知从什么时候起,每坐在电脑旁边都会习惯性的泡上一杯咖啡.

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虽然现在是时常喝咖啡,但对咖啡这有着悠久历史的饮品,对它的了解还是少之又好.

当天来到Pacific Coffee里,近距离的跟Pacific Coffee专业手冲咖啡师学习了手冲咖啡的技术,当时时间过于匆忙并没一一记下,过后细想回味感觉也是获益颇多.

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这次品尝的两种顶级咖啡,黑咖啡有助于减肥、提神,像要减肥的MM,需要提神的白领人士,它就是不错的选择.

第一种是瓜地马拉,有着浓郁的花香味道,奇怪的是,咖啡豆在冲泡之前,与冲泡之后的味道是完全不同的.

第二种是哥斯达尼加圆豆,它的咖啡豆是呈圆形的,跟其他的咖啡豆很不一样,带着清新的柠檬味,入口有点酸酸的,之后便是满口的醇香.

另外,咖啡师还教了我们品尝咖啡的技巧,要用吸入的喝法,突然间有点恍然大悟,原来品咖啡也和喝红酒一样那般讲究细节.

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喝过Pacific Coffee家黑咖啡,不知是不是黑咖啡的缘故,感觉肚子真有点饿了.来到PANTRY甜品店,吃些甜品填下肚子先.

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端出来的这一盘子甜品,本来就酷爱甜品的我,此时更是处于饿女状态,也顾不了矜持了,咱总要填饱肚子才行嘛!

抹茶红豆糕、巧克力冰淇淋泡芙、苹果酥,个个都是好吃又美味的主,其中巧克力冰淇淋泡芙当属最好吃,连吃了几个,本来还想多吃个抹茶红豆糕,无耐与它相隔遥远,再取已经仓底无货了.

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吃着甜品时先拿到的小王子头像,来合照一个~

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吃完PANTRY的甜点,对巧克力冰淇淋泡芙还有些许意犹未尽,拿起包包继续下一站的美食之旅咯~

来到Agnes b Cafe 咖啡馆,今天就是一路吃到底了,哈哈~

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除了品尝美食,咖啡外,咖啡馆里的摆设也是一道值得欣赏的景观.

这个你有看出来是什么吗?刚到时我盯着看了许久,才恍忽过来,原来是蜡烛融化后形成的自然形象,它们就像一件件艺术品般完美.

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除了烛台上的造形惹人睹目外,小点心也做得相当吸引人.

推出三款别致的甜点,就来说说这款圆圆的星星造型甜品,其实它是一款开心果蛋糕,.外面一层圆形造型是用巧克力做成的，尝起来味道有点苦,但令人回味.

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在三款甜点中,我就选了当中最不起眼的这款白色慕斯蛋糕，(嘿嘿,对它比较熟悉,有安全感,我这么说会不会别扭~)口感软绵丰富，不会甜得腻人.

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边品尝着甜品,咖啡跟着就端上来了.尝了一口,味道和平时喝开的咖啡有很大的不同.带有浅浅的姜味,入口后略带点咸味,但口感很顺滑,还是第一次喝到这样的咖啡,很特别呢.

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这次过来名店坊,刚好碰上了名店坊跟著名设计师Michael Lau合作打造的“is earth's x'mas”为主题的小王子圣诞主题展览.

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在名店坊周边都能看到小王子的大型圣诞立体装置,极富童话的可爱卡通形象,惹得小朋友们频频摆POSE拍照.

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逛遍了铜锣湾名店坊的美食咖啡厅后,我们搭上巴士来到这次美食之旅的最后一站---山顶广场

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上午一家家的尝遍了铜锣湾美味的甜点与咖啡后,此时看到翠华餐厅感觉是倍感亲切,就算是普通的家常便菜,都让我感觉甚比山珍海味.

翠华餐厅几乎遍布全香港 ,是香港人都熟悉的老牌餐厅.

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菜单中的翠华特色名菜,今天我们将品味其中的五样特色名菜,看着上面美味的菜色图都有点食指大动的感觉.

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首先端上来的这客是翠华的特色名菜中的其中两款,”自家制鱼蛋粉”和”鹿儿岛猪软骨”.真不愧是响当当的的名菜,色香味俱全,惹得我肚子顿时直打鼓,止不住的口水哗啦啦的流哇.

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鱼蛋是每日专人选购新鲜黄鳝配以十多种鲜鱼纯手工制作而成,入口是浓浓的鲜甜鱼香味,口感十分Q弹,很有嚼劲.咀嚼到最后淡淡的胡椒味和芫茜味在口腔散发,味道十分令人回味.

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这道猪软骨也是我除鱼蛋外最喜欢的一道菜,猪软骨烹调得十分到火侯,口感软滑而肉不松散,很恰当的保留了软骨的韧性,鲜甜的酱汁渗透至每寸猪软骨,咬起来味道浓厚而不油腻.

这样的味道,足以令肉食动物疯狂,让人吃后就难以忘怀,此后的几晚恐怕你都要一直为它流口水..

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鸡翼一直都是我的最爱,昨天还刚啃了好几个男友做的啤酒鸡冀.

翠华的瑞士鸡翼虽取的是欧洲名,但它可是地道的广式美食哦!是以独特的甜卤水为酱汁,让每只鸡冀都均匀吸收甜卤水精华,一口咬下去肉香汁甜.

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来到香港怎能错过响当当的”港式奶茶”,奶茶是最能代表香港饮食文化的饮品.

翠华奶茶除了在茶叶上精心挑选外,炮制调配的手法也十分讲究细节.加入荷兰进口淡奶,再用预先烘暧的茶杯盛放,使奶茶保存在最理想的温度,入口丝滑,随之幽幽的茶香在口中散发.

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悠闲的品着港式奶茶,那么再来一块特脆奶油猪面包无疑就是最佳的搭配,热烘烘的包上蘸了牛油和甜炼奶,溶化在包面的每一个气孔里,吃起来外脆内软,扑鼻的小麦香揭开难忘的味觉感受.

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如果你已打算来港品尝美食,那么这的"自家制鱼蛋粉"和"鹿儿岛猪软骨"你一定不能错过,我可以拍胸脯像你保证真的非常好吃,回来后直至今天在写这篇博文时,每当想起当天在口中散发的美味,还是止不住的流口水.