Cros-Parantoux 一级园简介

Vonse-Romanee酒村17个一级园中，表现最好最有名的当属 Cros-Parantoux，Cros-Parantoux 面积小，位于 Richeburg（特级园） 的上坡处，以地理位置判断，酒质应该类似 Richeburg，但没那么 'Rich'，意思是，没那么丰厚，或许较为轻灵，但可能更为深遂，勃根地之神 Henri Jayer 的 Cros-Parantoux 已成为酒中逸品。

酒评

The Joke of God - 2001 Emmanuel Rouget Vosne Romanee 1er Cru Cros Parantoux
在漫画「神之水滴」第一期有这样的描述：女主角因不小心打破了一瓶由Henri Jayer所酿造的酒，可能会令公司损失一亿日元。于是男主角为她四处找寻替代的酒，结果找来一瓶十分类似Henri Jayer的酒 – 1999年Emmanuel Rouget的 Vosne Romanee 1er Cru Cros Parantoux，而漫画称它为神之恶作剧。

现实上，在一个懒洋洋的下午，酒铺老板在整理存酒之时，突然间一瓶酒从架中掉下来，整瓶酒全身粉碎，没有一滴酒留下来，那瓶酒原来就是2001年 Cros Parantoux。很容易世界之上就少了一瓶神之恶作剧了。

神之恶作剧有几坚？喝过两瓶2001年Emmanuel Rouget的 Cros Parantoux之后，便会原全佩服Burgundy之神Henri Jayer的功力。Henri Jayer的酒闲闲地过万元一瓶，不是人人饮得起。而酒神已经年纪大，在90年代已经退休。如本Henri Jayer酒庄的Vosne Romanee 那块Cros Parantoux便给予侄儿Emmanuel Rouget打理。但据闻因侄儿有病在身，所以要70多岁的Henri Jayer替他酿酒。而肯定的年份是97年。2001年是否由Henri Jayer所酿？就不能肯定，但与喝过的Emmanuel Rouget VR Les Beaux Mont及普通 VR，风格完全不像，所以是由Henri Jayer酿制的机会很大。

2001 Emmanuel Rouget Vosne Romanee 1er Cru Cros Parantoux
第一次喝是酒到港不久，酒香很intense，桶味强劲，感觉有点像Serafin的Charmes Chambertin。开首还以为是新派Burgundy，但入口却非常之rich，口感极佳，full bodied，有layers，有果味，如要用一词语来形容，就是balance！非常平衡，是印象之中所喝过最平衡的burgundy。而奇妙的是，落杯15分钟之后，酒香发生变化，香味由桶味演化成草莓味，很鲜很香。再过多15分钟，桶香果香融合起来、单是香味已经非常complex。第二次喝是两星期以后，酒身更厚，更好喝