【正安养生·二十四节气之春分篇】

2013年3月20日 星期三

农历二月初九 春分

本期导读

【春分养生】百草发芽 防治故疾

【中医养生】眼病多发 调肝补肾

【养生药膳】健康春补 饮食增高

【通神好药】春食豌豆 明目清肝

【正安医嘱】精神内守 节饮食宜起居

【正安学院】医武相合 以身证道

【正安生活】药膳汤品 滋补上架

【春分养生】

今日是二十四节气中的春分。

春分，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。据说春分即意味着一切都是平分的，时间的长短以及物体的轻重等。

春分交节这几天，天气变化剧烈，温度与湿度相差很大，气候的骤变会导致人体平衡失调，体弱者易生病，旧病者易复发，高血压、心脏病、月经失调、眩晕、失眠、痔疮等症都是春分前后的多发病。另外，这个节气也是精神病、过敏性疾病等好发时间。所以，春分前后，要避免情绪波动，多做户外活动，迎风顺气、随风送忧。

情志上，顺应情志去抒发，喜怒哀乐都要抒发，但要有节制；

饮食上，宜清补不宜浊补，“肝主青色”应多吃青色的食物以养肝；

起居上，不管是工作还是娱乐都要适度。过久的坐着会导致肌肉松弛，站立太久则伤及骨头，行走时间太长则筋骨受伤等，因此要保持良好的起居习惯。

为了让气血正常疏泄，还可以重点按摩指尖和小腹，以帮助气血运行。

>>手指头两侧，分布着人体经络的井穴，每只手各有6个井穴，井穴一般是经络端点，捏揉手指尖能够起到疏通经络、调节阴阳的作用。

手指操--以一只手的拇指和食指，依次捏揉另一只手的手指。从大拇指开始逐个按揉，着力部位在指甲两旁。顺序是先左手，后右手。诀窍是每个手指揉九遍或九的倍数，揉完后捋手指六遍。九为纯阳之数，六为纯阴之数，六九相合，则阴阳平衡。每个手指如法炮制，每天早晚各做一遍，这就是春分时节养生的重点功课。

>>小腹是人体的中心，对平衡人体气血起着关键作用。春天按摩小腹，有助于打通经络、调节气血，让阳气更好地生发。

以手掌心的劳宫穴去按摩小腹至发热，养元补气，滋阴培阳。早中晚各揉1次，先逆时针后顺时针，最少36圈或36的倍数，力度要适中。

【正安医馆养生建议】

春天多发眼疾，与气候有关。

春季万物复苏，人阳气渐旺，若此时依旧喜食牛羊肉或辛辣厚味，导致上火，眼睛和肝脏一齐受累，多表现为眼睛干涩、发痒等。另外，春天之气为“风”，被风邪入侵后最常见的表现是口眼歪斜，即外风引起面瘫。春季多发的过敏性结膜炎也属“风邪”所致。

怎样预防和治疗这种疾病呢？中医认为，应从调肝补肾入手。

“肝开窍于目”，只有肝的精气充足，眼睛才能黑白清晰，炯炯有神。如肝火上炎，可见双目肿赤，肝虚则会双目干涩、视物不清。“肾为肝之母，肝肾同源”，肝在五行属木，肾在五行属水，水能生木，也就是说肾的气血充足，才能维持肝的正常功能。

小孩的眼睛大都是清澈透明的，因为小孩大都先天肾气足，而老年人的眼睛都是浑浊的，原因就是肝肾之气不足，身体里垃圾太多。这些垃圾储存在血液里，最后要体现在眼睛上。糖尿病患者受内热影响，肝血不足，眼睛得不到气血滋养，极易诱发视网膜病变，治疗这种病变，需要从调肝补肾入手。

>>枸杞黑豆排骨汤，明目功效显著，可常吃。

枸杞20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、黄酒适量。将枸杞、黑豆和猪骨先用大火烧沸，加调料改小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。

这款药膳中，黑豆的功能最强大。黑豆一能强肝，二能解毒，三可明目，四能补肾。选择黑豆的时候，最好选择“青仁黑豆”，即皮黑肉青绿的黑豆。色青入肝，色黑入肾，所以这样的黑豆补肝肾极佳。

推荐一个明目穴位--四白穴（面部瞳孔直下，眶下孔凹陷处）。四白穴是胃经要穴，点揉四白穴能把胃经气血引到眼部，从而达到明目的效果。每天可用手指按压四白穴轻揉3分钟。

春分时节，精神分裂症高发，其原因与肝脏疏泄功能失调不无关系。合谷、太冲两穴是精神分裂症之克星。

>>太冲穴是肝经上的第一个要穴，揉太冲穴可以给心脏供血，只要把这个总开关打通了，整个肝经气血都会旺盛。

按摩太冲穴前，用温水泡脚10～15分钟，再用左手拇指按揉右太冲穴，3分钟后换右手。反复2～3次，共计10～15分钟。揉按时，产生酸、胀、痛感为宜。这种方法不仅适合有精神分裂症的患者，同样适合郁闷、焦虑、忧愁难解的人。

>>合谷穴是大肠经上原穴，具有升清降浊、宣通气血的功能。在治疗精神分裂上不可小觑，但体质较差者不宜给予强刺激，孕妇则要禁忌。

合谷穴的按摩方法是：用右手握住左手，右手的拇指屈曲垂直按在合谷穴上，做一紧一松的按压，每2秒一次，每分钟30次。按压力度要强，有酸、麻、胀、痛感，甚至能窜到食指端和肘部以上（得气），这样才能起到防病治病的作用。

【养生药膳】

“吃了春分饭，一天长一线。”春分以后，人体新陈代谢旺盛，生长激素分泌增多，对于发育期的孩子们，这是长个子的最佳时段。

>>香菇饭

众所周知，长个子离不开维生素D，香菇的维生素D含量很丰富，干香菇维D含量更高。干香菇浸泡时最好用20℃-35℃的温水。吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D只有经过紫外线的照射才能转化。

材料：鲜香菇，鸡肉丝，芹菜末，白米，水，盐，香油，酱油，糖，黑胡椒粉。

做法：将米洗净沥干，加入1杯水浸泡约15分钟备用。新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后拌匀即可。

>>香椿干丝

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能醒脾、开胃，还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、滑精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振、坏血病等的验方。

需要注意的是，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量高于一般蔬菜。无论是凉拌，还是炒菜，都不妨先焯一下。

材料：豆腐干150克，香椿100克，盐3克，香油15克。

做法：鲜香椿洗净后放入大碗内，加入开水，加盖闷10分钟后挤去水分，切细末。白豆腐干用沸水洗净后切丝，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。

>>蒜蓉油麦菜

我国42.5%的人存在着不同程度的失眠问题。除了吃安眠药，吃菜能不能帮助睡眠呢？香麦菜，是莴笋的变种，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。香麦菜治疗神经衰弱、清燥润肺，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用有助于睡眠。

材料：油麦菜适量，大蒜、葱、蚝油若干。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至八成热，下葱花和部分蒜蓉炝锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，加入些许蚝油，翻炒，待香麦菜变得稍软一些，加一勺水，转中火焖，将剩余蒜蓉加入，快熟时加盐出锅。

【通神好药】

春季正是豌豆上市的季节，青翠的颜色，不论是清煮还是搭配都别有风味。

李时珍说：“豌豆属土，主治脾胃之病。”中医认为，豌豆味甘，性平，无毒，清煮吃，治消渴，除去呕吐，可益中平气，养颜健身。

豌豆中含有丰富维生素A，具有护眼的功效。每天对着电脑的上班族可将胡萝卜、豌豆、玉米一起炒着吃，味道鲜美。另外推荐一款豌豆焖饭。米饭快煮好时加入豌豆，搅拌后继续烹煮，煮好后加入洋葱丝、肉丁，再焖一会就ok。

温馨提示：豌豆不易多食，过食可引起消化不良、腹胀。

豌豆苗，是豌豆萌发出2～4个子叶的幼苗，含有丰富叶绿素，是消化道的清洁剂，对各种溃疡有缓解作用。中医认为，豌豆苗性味甘平, 无毒, 具有和中下气之功能，常食可增强人体免疫力。在烹调中，豌豆苗作为一种主料, 可单食, 如在肉丸汤、豆腐汤、海味汤中搭配, 菜肴色泽美观, 清香扑鼻，不放味精等调料, 味道也很鲜美。

温馨提示：在制作时 应先将豆苗放入开水中焯一下, 放冷水中过凉再用。

【正安医嘱】

正安中医薄化君大夫春分节气养生医嘱：

春分节气，阴气当退，阳气应进，然遇癸年火运不及，将近二气，太阳寒水上临，太宫客运下承，寒乃不去，甚则华雪水冰，霜气乃降，反逼火气浮越无根于上，必待寒雨数至，阳气方才复化，化而无力，温气不能布达四周周身，伤寒乃行，此癸柔干失守，不与戊合德，四时失序，有三年化疫之虑，速在乙未迟在丙申，有火疫之变，甚则在甲午春夏亦当见火复之小灾。

善养生者必当尊黄帝内经精神内守之教。勿妄耗真气，所谓熬夜，过劳，过悲，过怒，郁闷，房事过度，等。当适寒温，节饮食，宜起居。使寒气不及于体，阳气顺布。

可艾灸关元，中脘两穴位，次序不可颠倒，每穴位10-15分钟，每日一次，傍晚为宜，其它时间亦可，灸后两手拇指同时按压两足三里穴，顺反时针各5分钟，以导火气。

此节气阴阳倾易在即，心脑血管疾病者极易出现危险，当留心。

薄化君大夫介绍：

北中医伤寒硕士,师从肖相如教授。针药并用,根据"三因制宜"原则制定个性化治疗方案。擅治现代职业病,如空调病、亚健康、办公室综合症（颈肩腰腿疼痛及头痛等）;失眠、抑郁等神志疾病；更年期综合症等妇科疾病。

出诊时间:每周五14:00-18:00

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