台湾东部在自然和人文历史条件的影响下，成为台湾岛最晚开发的区域，加上台湾的大部分原住民都居住在台湾东部，使得包括花莲在内的东台湾人文更接近原始、山水更接近自然、生活更接近原生态。也正因为如此，这里成了厌倦了大都市的嘈杂与污浊的人们寻找的一方净土，放松疲惫身心的一处佳境。

 

早饭后从饭店出来，沿街漫无目的地闲逛。早晨的大街上人来车往，但并不显喧闹，各家商店、早点铺都已开门营业，游客或居民三三两两的进进出出。往人最多的地方走走看，原来是一处市场，瓜果蔬菜、鱼肉生鲜、服装鞋帽及日用百货无所不有，市场是本地人活动的场所，居家购物不可或缺之地，是当地最生活、最地道、最本真的微缩舞台。

 

临主街的一端的巷子口，两个戴斗笠的阿婆，摊前摆着新挖的竹笋，又大又新鲜。虽然现如今北方的城市也可以买到相对新鲜的竹笋，又怎比的上现吃现挖呢？两人一边卖菜一边不停的摘着筐里的绿叶，走近看原来是红薯叶，做什么吃呢？

 

短而粗的香蕉，也是自家种植的，品相一般但味道超好

 

黄秋葵，又称羊角豆，形状很像辣椒。一种壮阳菜，美国人称之为“植物伟哥”

 

丝瓜，第一次见这种又短又粗的

 

白色的苦瓜也是第一次见

 

芋头，这么小？

 

这是冬瓜还是葫芦？不论是什么都没见过这种花皮的

 

面包果，据说最早是原住民阿美族的粮食，食用方法可炸可煮

 

仅仅看了几家摊位，不认识的或没见过的“奇瓜异果”就这么多，顿感自己孤落寡闻之至，少见多怪至极，我一直活在井里吗？

 

进入市场内部，左右两排摊位一家连一家，服装鞋帽与日用百货居多，偶有几家糖果、小吃摊位。


沿海城市，鱼虾总是既新鲜而品种又丰富

 

临街的花店摆放着各种花卉，暖湿的气候使得这里的花花草草不用特殊的维护措施，仍然显得水嫩鲜艳

 

麻糬，是花莲最有名的特产，街道两侧有多家麻糬店，最有名的一家称为曾记。走进店内，店员热情的招呼客人，并请品尝麻糬，由糯米和糖为主要原料制成的麻糬，口感香甜而富有弹性，这种切成小块的是未加馅料的黑糖麻糬。

 

这是一个制做和销售一体化的店铺，工作人员统一着装：白衣、白帽、白口罩，可亲眼看到现场麻麻糬制作的全过程。木盘里是刚刚做好的新鲜麻糬，有各种不同馅料。


花莲的摩托车很普及，走在街上不时有摩托车从身旁经过，不分男女老少，个个身形矫健。看我追拍的这位阿婆，身手了得吧

 

在路旁随处都有停放的摩托车，一排排，如车阵

 

今早的天空只有很短暂的一阵晴朗，回到饭店时，天上的云层就已经显得很厚了。台风“苏拉”到来之前的花莲，随时都有风雨交加的可能。

 

前往花东纵谷的路途中，有零零星星的小雨飘然而至，搞得心情甚为紧张，雨天不同于风、雪，太影响拍片了。好在雨只是零星一阵，随后天气慢慢由雨转阴，温度未减多少而湿度却增大许多。

 
花莲的寿丰乡，为花莲县的农渔之乡，东南侧的米栈村，原名“草鼻嘴”，位于东部海岸山脉的西侧山麓之中。在寿丰乡的米栈村与丰滨乡的水琏部落之间，有一条古道相连，早年水琏的米谷、樟脑油等农产品均经此条古道转运，因而设置了推栈，并称“米栈”。台湾光复以后，此地才设米栈村，居民大多为阿美族原住民，也不乏客家移民迁居到此。
　　 
贯穿海岸山脉的挑盐古道，清朝时期原是打猎的山路，到了日据时期已成为连络米栈和水琏间的重要道路，称“水琏越”，全长6公里。如今水琏路段部分已辟成产业道路可以行驶车辆，只有米栈村路段仍维持古道模样，也是米栈古道的精华部分。古道全线多走在树荫里，沿途生态丰富、景观视野绝佳。

 

古道口的休闲小坐

 

山谷间的小湖 

 

疏水河渠 

随处可见生长旺盛的木瓜与香蕉 

古道旁的“指路牌”

 

古道介绍

早年间的挑夫估计就是这样一步一步的翻山越岭吧

古道内的湿度很大，两旁植物生长茂盛，各种树木竞相攀高，遮天蔽日

 

古道上常有落叶铺陈

 

也有新芽萌发


透过高处的林间空隙，可以向北俯瞰山下的花东纵谷


远方的中央山脉云雾茫茫，幽蓝静谧，恍如仙境

 

河谷内大片农田生机盎然，一派壮美的田园风光

 

落在叶尖的红蜻蜓


继续沿古道深入


有蝶正在恋花


古道局部偶有粗木用以加固路面

 

树荫下的落叶，混乱了季节

 

古道深深深几许？得益于山间茂密的植被，在陡峭的山坡上开凿的蜿蜒小道看起来安全许多，但做些简易防护还是非常必要的。

 

苔痕绿绿，草色青青


树枝上的虫窝及不知名的花

林很密，树叶间斑驳的光零星的打在花朵上

 

从古道返回，来时曾看到的小白狗还在木亭边蹲守，它是司机师傅的朋友。每次带游客来此，司机师傅都会将客人吃剩的饭菜带给它。

 

中午用餐的地点在花莲糖厂内的一家毫不起眼的小餐馆内，及至饭菜陆续上桌，才发现别有洞天，原来是一桌地道的花莲“农家乐”--原住民阿美族的饭菜，以至于胃口大开。挑几样介绍一下：

 

木桶红糯米饭，刚端上桌，就大大吸引眼球，木桶像个超大的高脚杯，浅红的米饭散着浓浓的米香味道。木桶红糯米饭，这名字听着就好吃

四碟清口小菜：炸猪皮、秋葵、藠(jiao)头、柴魚片拌肾蕨。炸猪皮脆香醇厚，像炸排叉；拌蕨菜很爽口但无怪味；藠头是生吃，闻着略有韭菜味道，吃起来脆香有回甜、无辣感；秋葵的味道很独特，虽然焯过并有调料汁，但吃起来仍有“生”的味道，脆嫩多汁有黏液，味道还需要习惯一小会儿，但这个可是很棒的营养保健蔬菜。 

南瓜嫩芽、面包果、银杏等煮的汤，味道清香，口感微甜


咸肉


炒箭荀，就是嫩竹笋

酥炸面包果，微酸甜有面包香味，很好吃。不知道生吃是个什么味道。

此外还有鱼鸡等肉类，很常见不多赘述。

 

一路行走，见识了这许多似曾相识的生活原味，很乡邻、很亲切。目之所及的状态都是那么气定神闲与悠然自得，生活也许真的不需要那么紧张，那么多的欲望。有就有，没有就没有，这是个高境界。