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    过年了过年了，一年中最喜庆的日子到来了

   过年总得要有点年味，于是做了很传统的点心南瓜饼

炸的，蒸的，煎的不同口味

一个面团做了三种不同的形状

   喜欢它金灿灿的颜色，讨个过年的好彩头

   寓意着马年都红红火火，金玉满堂

      在这里米花也祝大家身体健康，新年快乐、财源滚滚来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6739EN00SIGG.gif

 想啥马上实验啥，恭喜恭喜~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

 

 

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 经家人品尝后，都说炸的最好吃，外脆内软~

 

 

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做法如下：

 

 

 

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【材料】

南瓜蓉          420g（蒸好沥干水的重量）

糯米粉          350g

黄油            25g（融化）

砂糖            120g

 

玉米油          适量

面包糠          适量

 

【做法】

1、南瓜去皮切成片，蒸熟后沥干水份。

2、南瓜蓉趁热用压薯器压成泥状，也可以用手动打蛋器搅拌成泥状。

3、加入砂糖，拌匀。

4、加入过筛的糯米粉，混合均匀，看不见有干粉状。

5、最后加入提前融化好的黄油液，拌匀均匀。

 

 

 

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 【整形一】

取一小团南瓜面团，揉圆，然后用刀背或者牙签在面团的周围刻压出纹路，做出南瓜形状，接着放入碟子中，蒸10分钟左右，蒸好后用菜梗或者青色的提子干做南瓜蒂。（只要是青色的东西都可以）

 

 

 

 

 

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 【整形二】

首先奶锅里放些玉米油烧热，取一小团南瓜面团揉圆，沾上面包糠后，放入热油里小火炸成金黄色的南瓜球即可。

 

 

 

 

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 【整形三】

煎锅里倒入点点的油，然后取一小团南瓜面团，揉圆后压扁，小火煎至两面金黄的南瓜饼即可。

 

 

 

 

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