小瓶

中瓶

大大瓶

       每年四月的时候，正是青梅上市的季节，看到那青青新鲜的梅子，酸得那口水直往肚子里咽。早有闻名青梅酒了，但一直没有做过，今年啊不再找借口了，决定亲手炮制。新手就是新手，什么经验都没有，没有找好罐子就买了青梅，搞得当时乱七八糟，而且做青梅酒也有很多方法，有的说50度的酒好，有的说40度就够了，去买白酒的时候，晕，原来白酒也有很多牌子，闻来闻去，于是选了两个老牌子的白酒。既然都这样，我就做了三坛用量和做法不一样的，做好记录，等时间够了，尝尝就知道哪种好喝了。好喝的话明年继续做，呵呵～～～ ­

      做好时是白色的，现在也有五个月左右了，颜色开始变黄，而且从开始浮在酒上面梅子慢慢的沉到了酒下面，每颗粒粒饱满多汁的梅子到现在的皱皮形状，底部也开始出现沉淀物，都说泡一年会好喝点，那我就只好耐心的等了，所以下个目标是时间不那么长的——葡萄酒 ­

      这几瓶都是上一年就泡好了，有个担心问题，就是不知如何密封，不知现在的包装能否起到作用，怕怕，怕怕。 ­

全家福