产妇的护理，最忙的一件事就是吃了。产后的前两周早中餐多是猪肝、猪心、猪腰换着吃，那是油炒生姜后，爆炒猪肝或猪心、猪腰，再喷上米酒，这就是是一天的早中两顿的菜了。晚餐都是清炖鱼汤，野生的黄瓜鱼、春子鱼或是鲈鱼。饭食则是炖的薏米饭、五谷饭、糯米饭，三顿点心是桂圆糯米粥、红枣红豆汤、红枣小米粥、芝麻小米粥、酒酿鸡蛋汤等。前两周的食物要求全部是无盐食物，那真是淡而无味，唯一的调料就是红糖了。我给女儿吃的食用油是茶籽油，酒是糯米酒。产后两周才开始吃鸡，杀一只土公鸡，能吃两天。隔天中吃的是炖排骨或炖猪蹄。以此替代前两周的猪肝、猪心、猪腰了，晚餐仍是炖鱼汤。这个时期可以在食物中放少量盐了。

    女儿月子的食谱是我集中了上海、台湾两地的月子食谱后，另外增加了北方人喜欢的小米粥，还有江浙人喜欢的酒酿蛋汤，这都是下奶的食品。反正月子里吃的都是能下奶的食物，让产妇不肥胖的食物。

    俗话说：磨刀不误砍柴工。有称手的工具能起到事半功倍的作用。要当好月嫂，就要准备好几样东西。

    一是三件套的电炖盅，这玩意实在是太有用了，我要给它的发明者记一功！在月子里，我给女儿用它炖完了早饭，炖早点，炖中饭、炖中点、炖晚饭。只要通上电、定时，我就可以去做其它事了，真是方便实用。为此，我还又买了两个土炖罐，配合电炖盅一起用，方便倒罐，那就更是如虎添翼了。只见我，忙而不乱，用炖盅炖食物，两罐、两罐、又是两罐！

    二是一个大砂锅，熬煮中药汤，可是要用它，现在学台湾的产妇做月子，要喝生化汤，月子汤，杜仲茶，我就一次熬个几天的量，用大保鲜盒装好，一个个放入冰箱保存，然后分次倒出用微波炉加热，再倒入保温杯里就能随时服用了。

    三是准备一个热水瓶，以备随时都能用上开水（月子里的产妇不喝开水），烫吸奶器，烫奶瓶。

月子的汤水

食物加工的工作间

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食谱
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