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结婚几年来,自认是个好太太。只除了那稍逊色一些的烹饪手艺。要是一忙起来,更是好几天都不沾家里的碗筷。
有时也在幻想,在干净整洁的厨房,洒满阳光,我安静地洗、煮烧,没有过多的言语,只单纯地进行这些熟悉的操作,一道道既能诱惑他的唇,又能诱惑到他的胃的美食端上餐桌,然后,看着他大快朵颐。幻想着这一切,心中就充满着恬淡的幸福。
老公经常哀叹:谁让我娶了个事业型女性呢。我虽然嘴硬,但心里一直对老公有所愧疚。尤其想到现在有关地沟油的报道铺天盖地,成天在外面吃又贵又不健康。我下定决心要修炼烹饪手艺,要让幻想照耀进现实。正好就有朋友问我,你对料理感兴趣吗?一起去学料理怎么样?我赶紧回复,好啊。
于是,我们一起来到位于上海浦东环球金融中心的ABC
下面,来看我们的第一课:肉混馅炸排块VS咖喱饭团VS猪肉汤先看所用材料:
再看调料,橄榄油、香芹叶、料酒、白醋、酱油等;橄榄油,很健康,这里最值得一提的是这瓶酱油哦。
日本万字酱油历史悠久,天然健康,主要能衬托出食物鲜味,是做料理必备的首选用料,完全无添加,包含有花、水果、威士忌、咖啡等300多种芳香成分,酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体,滋味中有一种独特的混合型芳香。
下面,我们就开始正式操作啦:
将牛肉馅、猪肉馅,食盐、黑胡椒,切碎的洋葱丁、牛奶,加点白糖、清酒、万字酱油、水倒入,揉成肉团,再裹上蛋液和面包粉,裹上面包粉是为了炸出来又脆又香哦。
然后,放在油里炸,要让肉团完全浸在油中,炸啊炸,老师说炸到最后夹起来,有一种微微震动的感觉,就说明肉团炸好了,看看,不错吧?
再来看米饭团怎么做:将煮好的米饭放在保鲜膜上,放上咖哩汁后包上,团成圆形,同样裹上蛋液和面包粉,下锅炸,沥油后趁热放上比萨芝士,香芹叶。
再下来,猪肉汤:
将切好的肉、胡萝卜、白萝卜、魔芋等材料下锅炒,炒至变软,加水大火煮,要在沸腾后中火煮十分钟,然后放入味噌后再煮5分钟。
做为新学员的见面礼,还有瓶万字小酱油送哦,这个酱油味道真是很鲜美,还有一种清甜的味道。尤其是无添加,在现在这个社会环境中,真是难能可贵。
想到我即将能将这些美食端上餐桌,让家人品尝,而不用再受外面地沟油的毒害。心里,满满地都是幸福。
怎么样,诱惑到你的吗?
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