几乎所有的法国古典文学大家，从雨果到莫泊桑都曾经被圣米歇尔山的多变姿态所迷惑。

雨果描写道：陷入流沙之中，一定会遭到惊心动魄的埋葬，这个过程是漫长的、必然的、毫不容情的……

一千多年来，大西洋海水潮起潮落，无数的沙被冲向海湾，使海岸线因此向西移动了约5公里，更靠近圣米歇尔山了。

1879年人们修建了一条堤坝，车辆从此可以直接通过堤坝上山。