夏季 吃什么水果防癌

水果，不仅仅只是好吃，更是好用，都知道，水果中富含丰富的维生素，尤其是维生素A和维生素C，在补充人体所需的同时，还有助于防止癌症。夏季，是水果爆发的季节。如何吃水果，吃什么水果才能更好地防癌呢？

抗癌水果一：苹果

苹果中具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。特别是乙肝病毒携带者以及长期食用发霉食物的人群、有家族遗传病史的易发人群，如果长期食用苹果、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。

抗癌水果二：草莓 

草莓内含有十分高的营养物质，如鞣酸物质可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。另外还有一种胺类物质，有助于预防白血病、再生障碍性贫血等血液病。 

抗癌水果三：葡萄 

葡萄性平，味甘酸，无毒。葡萄中含有花青素和白藜芦醇，有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。 

抗癌水果四：西瓜 

西瓜味道甘甜多汁，是夏天解暑解渴的必备水果，但不宜多吃冰冻西瓜，尤其是癌症患者。研究表明，西瓜内含的枸杞碱可以抑制癌细胞繁殖及肿瘤的形成。其内含的配醣体可以促进体内产生T淋巴球及去活化巨噬细胞，有类似于“今幸”人参皂苷Rh2，可提高人体免疫力，从而产生抗体来抑制癌细胞的滋生，不同的是人参皂苷Rh2是从人参中提取的，更具药理性，对癌症患者的治疗有很好的辅助作用。 

抗癌水果五：梨 

梨能生津、润燥、清热、化痰，梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些都具有一定的防癌抗癌作用，已患食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌等患者建议可以多食。