1、老醋白菜拌海蜇
   原料：海蜇丝200克、嫩白菜100克、红彩椒25克、香菜10克
   调味：老醋2匙、盐1/2匙、白糖1/2匙、味精1/4匙
   做法：
   ①海蜇丝洗净，清水泡8小时，中间换2次水。
   ②白菜洗净，把叶子切掉不用，帮切成条，切好的白菜放入清水中浸泡10分钟。
   ③彩椒切丝，香菜切段。
   ④把海蜇丝、白菜条控干水分，连同彩椒、香菜放入大碗中。
   ⑤加入盐、白糖、味精、老醋、香油， 轻轻拌匀盛盘即可。
   注：喜欢吃辣的可以加些辣椒油或者芥末油提味。

 燕麦的三种营养吃法
   许多人只知道燕麦可以和牛奶一起吃，但吃来吃去早腻了。怎样吃燕麦才新鲜又美味呢？
   ①什锦果粒燕麦：
   做法：2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
营养点评：这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。
    ②奶香燕麦蛋羹：
    做法：10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉（用燕麦片磨粉而成）、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10-15分钟即可。
    营养点评：这种吃法对于补钙格外有益。
    ③果干燕麦蜂糕：
    做法：把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。
营养点评：燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里面富含赖氨酸，可以增强其中蛋白质的吸收利用。

3、白菜肉末粉丝煲
   原料：白菜8片，绿豆粉丝1把（50克），海米10颗（可免），猪绞肉80克，姜蓉5克，蒜蓉10克
   调味：盐1/8匙，鸡精1/4匙，砂糖1/2匙
    制作方法：
    ①白菜撕块洗净，猪肉剁小块，海米用温水泡软，绿豆粉丝用冷水泡软，大蒜剁成蓉。
    ②将大白菜分开菜梗及菜叶部份，分别切成块状。
    ③炒锅放入油，冷油放入姜蓉，蒜蓉炒至出香味，加入猪绞肉用小火煸炒至色泽由红转白。
    ④加入大白菜梗及少许盐，加入少许水或高汤加锅盖焖煮约3分钟。
    ⑤接着加入大白菜叶，盐，鸡精，砂糖煮至菜叶变软，加入泡软的绿豆粉丝。
    ⑥加锅盖再焖煮约2分钟，粉丝吸收了汤汁即可。
    注：粉丝下锅时间不宜过长，吸收了汤汁即可盛盘。