冬天是进补的好时机，今天来教大家一道大补的靓汤：核桃雪耳海参汤http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif，一听名字是不是就馋了呢，哈哈，跟我一起来分享吧。

　　材料：猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。

　　功效：此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。

　　做法：1、将海参浸发、洗净切丝备用；

          2、猪瘦肉洗净切丝，备用；

          3、雪耳浸开，分小朵洗净，备用；

          4、核挑肉用开水烫片刻，洗净去衣，备用；

          5、将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。

　   有朋友问我：“煲汤的时候可以放酱油、料酒这类味道浓的调料吗？”那么我告诉大家：“可以放，但是应少放而且后放，以免影响汤汁本身的原汁原味。”学会了就感觉试试吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif····