天冷了，要多吃牛羊肉，能增强体质，抵御寒冷。可是羊肉容易引起燥热，阴虚火旺的人还不能吃。怎么办呢？前两天，在电视上学了一道用甘蔗来配羊肉做汤。甘蔗生津止渴，除胃热，养胃阳，增加胃液，可以中和羊肉的燥热。

    自己做来试试，虽然不是很好的厨艺，却因为自己的劳动成果而感到更加香甜：羊肉软烂，甘蔗甜美，汤鲜而没有膻味。

    首次次尝试就有如此收获，高兴之余，就想着赶快介绍给大家http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif，一起来分享吧：

    1.羊肉用清水泡一下，洗净再下锅用开水焯一下。

    2.放入生姜、葱、料酒，陈皮少许（去膻味，帮助消化），大火烧开后，转小火烧烂。

    3.甘蔗切块，放入羊肉汤中一起再烧开，起锅时加入胡椒粉和盐。

    看到了就赶紧试试吧，美味怎能错过呢···