加载中…[转载]适合宝宝吃的16种营养餐
(2010-12-23 13:34:05)
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分类： 养生之道 |
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南瓜圆葱粥
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原文地址：适合宝宝吃的16种营养餐作者：三只熊
胡萝卜豆腐粥 适合7个月以上的宝宝
材料 胡萝卜一小条 豆腐两大勺 圆葱一片 软饭一小碗
做法 把胡萝卜和圆葱切碎后放入锅中煮 放如两碗水 煮软后加入软饭 煮至软饭有粘稠状后 放入豆腐搅碎
放少许盐豆腐充分加热后即可 *（途中水不够的话可稍稍加些开水 最重要是所有的材料都要煮软 这样才适合宝贝）
材料 泡好的海带少许 鳕鱼肉两勺左右 5倍粥一小碗
做法 鳕鱼用热水烫熟后撕碎备用 把海带切成碎末 锅中放一碗水 鳕鱼和海带同时放入锅中煮至水分变少后加少许盐
加入粥后煮成粘稠状即可*（海带尽量切的碎碎的 宝贝虽然有点咀嚼能力 但是海带还是不能咬碎 甚至会从形状不变的排泄出来 妈妈们不用担心
海带的营养已经在汤汁中被宝宝吸收了）
胡萝卜奶酪粥 适合11个月以上的宝宝
材料 胡萝卜一小条 金针菇4根 做汉堡用的奶酪一片 软饭一碗
做法 胡萝卜和金针菇切碎用一碗水烫熟后加入软饭煮稠 加少许盐出锅 将奶酪切成小块
撒在热粥上即可*（喂给宝贝吃的时候要充分搅拌 奶酪才会融化在粥里面 由于奶酪比较粘稠 不易消化 所以不适合月数小的宝贝吃
准备材料 小银鱼一大勺 大头菜半片 软饭一小碗
做法 泡好的小银鱼放入锅中加两碗水煮软 取出备用 大头菜用少量的开水烫熟后切碎 把银鱼
和切碎的蔬菜放入烫大头菜的水中慢火煮 煮到汤汁变少出锅 倒入软饭上即可
准备材料 牛肉馅一小勺 香菇半朵 胡萝卜少许 软饭一小碗
做法 牛肉馅用水烫熟备用 蔬菜切成碎末 用开水烫熟 在锅中放少量色拉油 把牛肉馅和蔬菜一
同翻炒后加两碗水 加少许盐 小火煮10分左右*（牛肉和香菇不爱熟）再放入软饭 熬至粘稠状即可
材料 鸡蛋一个 菠菜嫩叶三张
做法 菠菜煮熟后 切成碎末 放入打好的蛋液里 加少许盐 少许色拉油 充分搅拌均匀后 把蒸锅的水烧开后放入蛋液后加盖
变小火蒸10--12分钟即可关火 稍等1分钟后出锅
材料 鸡肉馅一大勺 新鲜香菇一朵 软饭一小碗
做法 把鸡肉馅放入煮沸的开水中烫一下捞出备用 香菇切碎后用开水烫熟后捞出 在锅里放一碗水煮开后 放入鸡肉馅 香菇末和软饭
加少许盐 中火煮至粥变粘稠状即可
做法 将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀 把蛋壳留着 两半蛋壳里盛满温水*（一
定要是温水哦 这样鸡蛋糕才会嫩）倒入碗中 加少许盐 色拉油一点点就够了 这时候锅里的水已经烧开了
把蒸碗放入锅中最好在碗上加盖
盖上蒸锅盖后 变小火蒸10--12分 即可关火 别急着打开 闷1分钟左右才出锅
准备材料 面粉4大勺 菠菜嫩叶三片 胡萝卜一条 金针菇数根 （如图)
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做法 蔬菜烫熟后切成适合的大小 面粉里放少许水一遍倒入一遍搅拌 尽量吧面疙瘩搓碎
在加入菠菜叶碎末用手抓匀 *（如果希望煮的软一点 可以用保鲜膜封上放30分钟 让面粉稍稍发酵 ）锅中放两碗水 水开后放面疙瘩
待面疙瘩飘浮水上之后放入蔬菜 再放少许盐 煮沸后小火煮至粘稠即可
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做法 蔬菜烫熟后切成适合的大小 面粉里放少许水
准备材料 豆腐两大勺 鸡蛋一个 适时蔬菜少许
做法 把豆腐压碎放入打好的蛋液里 在吧蔬菜*（西兰花 胡萝卜 菠菜均可）切碎烫熟一起放入
搅拌均匀 放入蒸锅*（碗上加盖效果更好）水沸腾后放入 小火蒸15分即可
营养 维生素B族 钙质 钾 钠 镁 磷 铁 蛋氨基酸 等等
银鱼胡萝卜盖饭
准备材料 泡好的小银鱼两小勺 胡萝卜一小块 金针菇3根 软饭一小碗
做法 将胡萝卜和金针菇用开水烫熟 切成适合宝贝的大小 在锅里放一碗半的水 煮沸后放入泡
好的银鱼 煮至银鱼用手一捏就碎的状态后放入蔬菜 小火煎煮至粘稠状后出锅倒在软饭上即可营养 维生素B族 胡萝卜素 钙 蛋白质
脂肪 锌 等等*（推荐常给宝宝食用）
准备材料 牛肉馅一小勺 西兰花一小朵 圆葱一小块 软饭一小碗
做法 把西兰花和圆葱用开水烫熟切碎备用 平底锅烧热后放一小勺色拉油 放入牛肉馅小火翻炒
放少许胡椒 在放入蔬菜末炒熟后放入准备好的软饭 在放入开水一小碗 小火炖 炖成粘稠粥状即可出锅
准备材料 鸡蛋一个 西兰花一小朵 胡萝卜一小块 圆葱一小块
做法 将西兰花 胡萝卜 圆葱切碎 用热水煮熟 捞出来放入打好的蛋液中 放少许盐 充分搅拌开
把小平底锅烧热后 放少许色拉油*(豆油不可) 开微火 将打好的蔬菜蛋液倒入锅中 煎至半熟用筷子小心的翻卷称卷后 煎至两面金黄
即可出锅 切成小块
南瓜圆葱粥
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准备材料 圆葱一小块 南瓜一小块 煮好的米饭一小碗
做法 将圆葱切碎 南瓜切成小丁 小锅中放入两碗半的水 把蔬菜丁和碎末放入锅中煮至南瓜熟
透后*（大约10分钟）放入米饭 一起小火煮 放少许盐 煮至稠粥状即可出锅
营养 维生素A 维生素E 维生素B族 维生素C 钾
钠 钙 锌 铁 硒*（抗癌微量元素）
准备材料 牛肉馅 两小勺 嫩大头菜叶两片 胡萝卜一小块 饺子皮五张
做法 大头菜叶和胡萝卜切碎 与牛肉馅一起搅拌 放少许盐 半小勺色拉油 搅拌成馅备用 把饺皮切成两半做成小饺子 水沸后下锅
煮至饺子飘浮即可出锅
营养 维生素B6*（可增强免疫力）维生素B12 钾 锌 镁 蛋白质 三磷酸腺苷*（增强力量肌肉生长）
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