加载中…银发族健康饮食四大原则
(2010-12-07 13:58:14)
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银发健康饮食油脂易消化食物健康 |
分类： 养生之道 |
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银发族常指65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。 饥饱适度 老人应少食多餐，按时进食。一般每日至少进食三餐，最好再增加两三次副餐。3次主餐的间隔时间为4至6小时，副餐放在主餐之间和睡前1小时。以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。 蛋白质宜精 老年人每天需要4份蛋白质，不过肉类的摄取必须限量，所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品（如豆腐、豆浆）取代。老年人的饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品（如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等），尤其是素食者，更要从豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取蛋白质。 主食宜粗不宜细 |
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