现在进入我们的“广州西关周末之旅”第四站----皇上皇腊味店。

    俗话说：“秋风起，食腊味。”皇上皇腊味店就在广州酒家旁边，没事可以来这边逛逛，顺便买点腊味带回家。

   “皇上皇腊味”是中华老字号，具有悠久的历史，皇上皇“金冠”牌腊味素有“腊味之王”优质名牌的美誉。

    广州上下九步行街上，如果一家店门前排出了长队，那肯定是皇上皇腊味店。板鸭、腊肠、腊肉整齐地挂在店里，油光发亮，浅黄、深红、棕色，亦是一道风景。每天上午10时开始，老广州们便摆起“蛇阵”，一到下午，“蛇阵”的主角会由老广州变成外地游客。

   “皇上皇腊味”这个“帝王思想”的招牌还有一段故事：话说广州市内有两间颇有名气的腊味店，一家名为“八百载太上皇”，另一家便是“东昌皇上皇”，两家店的老板是两兄弟。“八百载太上皇”的老板叫谢柏，是哥；“东昌皇上皇”的老板叫谢昌，为弟。哥哥腊味生意做得红火时，弟弟还是个卖咸鱼、茶叶、沙榄的挑担小贩。见哥哥如此成功，弟弟便也在海珠南路摆起了腊味摊。当时是1940年。挣钱后，谢昌就干脆在哥哥隔壁租了铺子，名为“东昌”。姜是老的辣，哥哥的办店规模、产品知名度等都远远超过“东昌”。“东昌”惨淡经营，仅“东昌金牌老抽肠”有人问津。谢昌就绞尽脑汁想办法。扩大经营范围、重金挖来哥哥店里的铺面工人等都是他的手段。此外就是打商标的主意了。

    商标招牌历来被生意人视为发迹之源。招牌既要响，又要意头好。谢昌想，“八百载”称为太上皇，自己干脆称为皇上皇。于是便在1943年把“东昌腊味店”易名为“东昌皇上皇腊味店”。“文革”期间，这个具有“帝王思想”的招牌曾半夜被砸，后改为“红上红”、“广东腊味店”等。1980年重新改名“皇上皇”，1987年发展为“皇上皇肉食制品厂”。