加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

《红楼梦》菜谱〈二十三〉奶子糖粳米粥

(2017-02-10 18:37:35)
标签:

杂谈

原文:……“那凤姐必知今日人客不少,在家中歇宿一夜,至寅正,平儿便请起来梳洗。及收拾完备,更衣盥手,吃了两口奶子糖粳米粥,漱口已毕,已是卯正二刻了。


​撰写红楼话题期间,时间如白驹过隙般,不(恍)知(恍)不(惚)觉(惚)间已连载到二十三期了,掰掰手指算一下已经写了小半年的时间。

http://ww1/large/6b5cc620jw1fcljnxaq7ej208c08c3yp.jpg

这期间也和大家侃了不少红楼美食和那些你侬我侬的小故事,但唯独一个人没写到,她是整本红楼中最雷利风行的女人,第一次出场就用强大的气场hold住全场,做起事情来比男人还厉害许多,简直就是现代职场中的模范女强人!

相信你心中已经有了数,她就是王熙凤,一个仿佛有使不完力气的凤辣子!其实我很好奇,为何一个弱女子,每天能精力能那么充沛,我们每天上班八个小时就已经觉得生不如死,累到吐血,可王熙凤只要工作起来,不管多久都不会觉得累,于是我就去深挖了一下,终于让我如愿以偿,找到了她精力来源的秘诀~

http://ww4/large/6b5cc620jw1fcljj6r3esj20b408cdgk.jpg

那就是吃!但也不是随便吃,如果喜欢什么就吃什么的话,也没办法获得源源不断的精力,只能达到增肥的效果而已。让王熙凤获得精力的秘诀就是一款叫做“奶子糖粳米粥”的秘制佳肴。

这里所说的奶子,指的是奶制品,一般是牛奶或者羊奶,“粳米”则是大米的一种。贾府各种补益身体的美食无数,王熙凤为什么单单喜欢这款“奶子糖粳米粥”呢?源于粳米可补脾胃、养五脏、壮气力。这样一道养生的粥品,对于日夜辛苦操劳的凤姐儿来说,当然是太重要了。

http://ww3/large/6b5cc620jw1fcljphdoj3j208c064dfx.jpg

其实不唯独王熙凤,古代还有很多知名人士都有长期喝粳米粥的习惯,例如陆游和苏东坡就专门为喝粳米粥而作诗。苏东坡的体验是夜晚吃粥更妙,他说:“粥既快美,粥后一觉,妙不可言也。”

说到了这,如果你迫不及待的也想来试试效果,小编已经贴心的为你准备好了详细的制作方法~


奶子糖粳米粥的做法

用料:

粳米:量杯里1/2

牛奶:250ml

红糖:三勺

做法:

1.往砂锅中倒入适量的水,用大火把水烧开。粳米下锅,继续用大火烧开。等粥沸腾时改成小火,慢慢再熬约1小时左右。

2.等粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶,牛奶一定不能过早地加入,否则会破坏营养成分。加入牛奶后搅拌均匀,再稍微熬上几分钟。

3.加适量红糖。

http://ww3/large/6b5cc620jw1fcljs2f8upj20j60cqdgu.jpg


温馨提示

1.什么牌子的牛奶无所谓,个人比较喜欢鲜牛奶。想要奶香味重一些的可以选用全脂牛奶,不喜欢太腥的就用低脂或脱脂奶。牛奶不宜久煮,所以不要加得太早。

2.在用砂锅熬煮的时候,精准掌控火候也是一项关键,老板56B0猛火节能燃气灶,燃气直喷,火焰根部稳定,成为美味的关键点。

购买链接:http://www.shoprobam.com/Home/Products/detail/gid/554

http://ww3/large/6b5cc620jw1fcljxt5qm3j20hr0ecjs3.jpg


我们提倡,把今天的最好表现,当作明天的最低要求,不断地挑战自己;我们反对,不思进取,固步自封,不愿意学习新的知识与技能。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有