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小白菜香菇鸡蛋包子

(2015-05-03 23:31:36)
标签:

麦麦美食

美食

育儿

蔬菜包子

分类: 面食





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妈妈妈喜欢吃面食,所以最近就各种面食的做~很享受现在的生活状态`

发面按比列来的~蔬菜馅没有特殊的比列,都是随意放~


         面团主料:300面粉,160克清水、2克发酵粉

         馅料材料:小白菜一把,香菇适量,2个鸡蛋,半碗虾皮


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       1:小白菜一把洗干净,锅里水烧开,把小白菜放进去焯一下,大概就是10秒左右~捞出来挤干水分切碎。

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        2:鸡蛋煎碎,炒鸡蛋的时候油要比平时炒菜多些。泡好的香菇切碎,洗好的虾皮,全部混合到一块。

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         3:根据自己口味加适量盐拌匀,加少许香油即可包包子了~


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         4:包好的包子底部抹油放进锅里,锅里加凉水,盖上盖子在发酵15分钟左右,大火把锅烧开开始计

         时10分钟就可以了,关火焖2到3分钟打开锅盖取出包子。


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