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属于新疆的野味——骆驼刺花两吃
(2013-05-03 01:08:44)
标签：
麦麦美食新疆特色骆驼刺花的吃法骆驼刺花 |
分类： 我爱新疆菜 |
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5.1下午跑石人沟和孩子一起放风，一路上来来回回的车就能告诉我们那里很热闹~
问了阿姨吃法后，我义无返顾的加入到摘花的行列中~正所谓：有花堪折直须折~5.1这天我最痛苦的事就是摘花扎的满手是小刺眼~最幸福的事就是~我摘的花都我自己吃了~哦也~我劳动我享受~骆驼刺花可以沾面粉蒸着吃~还可以炒鸡蛋~包饺子~还可以凉拌~更好的是把那些含苞待放的晾干泡水喝，有清火的功效。我摘的花只够做这些的~希望下次试试包饺子和凉拌~
看看这花的真面目真是漂亮啊，不过满身是刺~
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这个简单的不说了~就是花洗干净，沥干水分，磕俩鸡蛋加点盐拌匀，两面煎熟即可~
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煎鸡蛋的没吃出啥特别来~就是拌了干面粉蒸熟的吃着有丝丝甜味~个人更喜欢直接吃~有点像慧心荷韵做的山西菜~人吃完了~看看骆驼吃的时候吧~骆驼吃过一遍的基本就没人啥事了~看骆驼吃过的花都寥寥无几了~我专门找半山腰骆驼到不了的~花多的地摘的~
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果不其然~都下午6点了人还那么多~顶着嗖嗖的风跑到山坡上看大家一点点用石头堆砌小石人~看骆驼~看山脚下的人~看到有个阿姨摘一种黄黄的小花~挺漂亮~原来这花叫：骆驼刺花
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爬到半山坡，这些肯定是骆驼没有吃过的~
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采摘回来的骆驼刺花，开花的吃掉，含苞待放的晾干当茶喝，据说可以清火的~
**********************蒸骆驼刺花*************************
1：骆驼刺花清洗干净，稍微控下水分，拌上干面粉，均匀拌好，锅里水烧开，把拌好的骆驼刺花放在铺了油纸的篦子上蒸8分钟即可。小碗里少许辣子面和蒜碎淋上烧开的油，加少许生抽和粗调味，那骆驼刺花沾着吃。
http://s8/mw690/6b5a28dcgdbbf99665f77&690****************************************骆驼刺花煎鸡蛋*****************************************
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煎鸡蛋的没吃出啥特别来~就是拌了干面粉蒸熟的吃着有丝丝甜味~个人更喜欢直接吃~有点像慧心荷韵做的山西菜~人吃完了~看看骆驼吃的时候吧~骆驼吃过一遍的基本就没人啥事了~看骆驼吃过的花都寥寥无几了~我专门找半山腰骆驼到不了的~花多的地摘的~
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