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材料：牛肉、白菜、木耳、西红柿、青红椒、洋葱、拉条子面一份

调料：黑胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、蒜、干淀粉、油
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1：把木耳泡好洗净，牛肉切片，青、红辣椒切块，白菜和洋葱切块。把切好的牛肉加黑胡椒粉、花椒粉、盐、生抽拌匀腌15分钟。

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 2：把腌好的牛肉加干淀粉抓匀，锅里加油烧开。

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3：把牛肉到锅里大火快速翻炒，炒熟后把牛肉盛出来。

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4：从新洗干净锅到油，油开后把木耳、白菜放进去翻炒，加西红柿翻炒，在加一小碗水大火烧开。

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5：大火烧开后加青红椒块和洋葱块加盐翻炒，最后把炒好的牛肉和蒜沫放进去翻炒均匀即可。
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6：炒好的过油肉和拉条子http://s10/middle/6b5a28dcxa95827a4d709&690
过油肉和拉条子拌一块……其实过油肉里的肉应该是放油里炸一遍~还顺带把青椒也快炸一遍~自己在家做~不想用很多的油来炸~所以就提前把牛肉炒一下盛出备用了`味道还是说的过去的~饭店里的过油肉还要加番茄酱`颜色更浓郁~拌上面红彤彤的更漂亮~自己在家做就没用~吃拌面的时候就直接把菜和面一拌才过瘾`要是像吃米饭一样的`吃口面夹口菜~就找不到感觉了~