加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

印尼美味佳肴之爪哇炒饭Nasi Goreng Jawa

(2014-08-11 16:12:27)
标签:

美食

旅游

健康

http://s4/mw690/001XSBu7gy6La39sEVBe3&690Goreng Jawa" TITLE="印尼美味佳肴之爪哇炒饭Nasi Goreng Jawa" />

原文(印尼文)及图片取自hertiarc

ddrwx2译于2012.9.14                     

Nasi Goreng Jawa 
Seharusnya yang namanya nasi goreng jawa menurut resep di Sedap Sekejap, 
ada orak arik telur, irisan kol dan suwiran ayam goreng di dalamnya. 
Namun karena anak2ku gak terlalu suka yang "berantakan", 
makanya kubuat nasinya tanpa campuran apa2. 
爪哇炒饭
据食谱介绍, 所谓爪哇炒饭应该是美味可口, 引人瞩目的,
因为里面有洋白菜切片和炒鸡肉丝.
但由于我的孩子们不喜欢这种过分"令人惊愕"的炒饭,
因此我制做了不混有任何菜肉的炒饭.


Bahan:                                 材料: 
600 gr nasi                            600克米饭
2 sdm kecap manis                      2匙甜酱油
irisan daun bawang secukupnya          足量的葱叶切片

Bumbu halus:                           细调料:
10 btr bawang merah                    10粒红葱头
3 sng bawang putih                     3片白蒜
3 btr kemiri                           3粒榛子
2 bh cabe merah                        2根红辣椒
1 bh (50 gr) tomat                     1个西红柿(约50克)
1 sdt garam                            一点食盐

Pelengkap:                             配料:
Telur mata sapi                        煎荷包蛋                 
kerupuk                                虾片                             
acar mentimun                          泡黄瓜
bawang goreng                          炒葱

Cara membuat: 
Tumis bumbu halus hingga harum. 
Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. 
Tambahkan kecap manis. 
Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Hidangkan bersama pelengkap 
制做方法:
把细调料炒致喷香.
加入米饭, 搅拌至均匀混合.
添加甜酱油.
盛进盘碟之前加入葱叶切片. 然后与配料一起端出, 上餐桌.

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有