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【预告】1129勃艮第Pommard产区精进课程

(2015-11-25 18:30:41)
标签:

burgundy

陈微然

分类: 品酒会记录

【预告】1129勃艮第Pommard产区精进课程

2015-11-23 陈微然 WineRoom餐酒主义
都说勃艮第酒价贵,都说想寻找最优性价比,但是大多数人仍旧着眼于Vosne Romanee, Chambolle Musigny这种抢破头都收不来几瓶的产区,有这种供求的失衡如何去谈性价比?其实在勃艮第的博纳丘(Cote de Beaune)有两个极其有潜力却一直被产区顶级白葡萄酒的名气所掩盖,这就是今天精进课程所用到的ommard产区,他被称为勃艮第南部的Gevrey Chambertin,以酒体浓厚扎实闻名。2013年,没有特级园的Pommard向INAO提出申请,希望将村中两个实力一级园Rugiens ,Epenots 升级为特级园,根据经验,大约申请时长在10年左右。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/TNibDJZ5ibCucSzp8K8HYPlzD7dLtDia7YiaNdCqLjeK55kAg42S3W3bvTzpyvwYCKBjmSMtKpIw0sRZxd6Z18AtYA/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1
活动选用6款Pommard产区一级田,其中有不同年份,不同生产商Epenots的对比品鉴,其中包括天才酿酒师Benjamin Leroux在Comte Armand的出品。另外还有曾经接待过拿破仑一世的Chateau de pommard老年分出品,勃艮第历史最悠久的Boillot家族出品。

课程酒单


Alain Corcia Pommard 1er Cru Les Chanlins 2011


Lucien BoillotPommard 1er Cru "Les Fremiers"2011
Comte Armand Pommard 1er Cru clos Epeneaux 2006
Michel GaunouxPommard 1er Cru Grand Epenots2009
Violot-GuillemardPommard 1er Cru les Epenots2009
Chateau de Pommard 1989
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/TNibDJZ5ibCucSzp8K8HYPlzD7dLtDia7YiaFaCslzaf9sfhibDGfOviaW6W9FqxJ28w6V8Q6KjXm43jsu0BW4zdm0hQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1
课程详情http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/TNibDJZ5ibCucSzp8K8HYPlzD7dLtDia7YiadKia3IGRJJwoudfGTVR3K7FfZXGWviaCCiaRB8j18TqZese6lqTwGwUbA/640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=111月29日 周日下午2:30-5:00http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/TNibDJZ5ibCucSzp8K8HYPlzD7dLtDia7YiaR8XuVdhVow5kvgyykLZyK6SPft91q18VhcfglapZ1L4KIAeZcCAJhw/640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1Wine Room 教室朝外大街19号华普大厦714房间费用:680元/人请点击“阅读原文”,从速报名哦!
讲师:陈微然

葡萄酒高端体验店Wine Room创始人。英国WSET认证四级Diploma品酒师AIWS。勃艮第官方认证讲师。葡萄酒买手,私人酒窖顾问。国内外主流美食美酒及生活类媒体专栏和主题撰稿人,深度探访全世界各大主流葡萄酒产区。

 



报名链接:http://www.hdb.com/party/91od

 





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