乐飞的家谱(二)生物动力法的领军者Domaine Leflaive

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另外一家Leflaive酒庄在国内被亲切的昵称为“双鸡”,这源自酒标上面守着家族荣耀的两只公鸡。乐飞酒庄最广为流传的一段轶事和他们采用的生物动力耕种法有关。1997年,乐飞酒庄的英国进口商
这并不是一个容易的决定,要让这些用了大半辈子除草剂,化学肥料的酒农们相信,只要在土里埋上牛角,喷些草药这些葡萄藤便能在田间肆虐的疾病当中杀出重围,那绝对是天方夜谭。然而,在阴冷潮湿的2004年,白粉病遍布金丘,但属于乐飞酒庄的葡萄园却完好无损。30年的Bienvenue
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酒庄在20世纪70年代便已成为勃艮第白葡萄酒的先驱,再次的腾飞当归功于酒庄的第三代掌门人Anne-Claude
为了让更多的葡萄酒爱好者能够享受到酒庄的出品,2004年酒庄在马贡Mâcon产区买下了9.33公顷的葡园,出产简单,易饮的勃艮第白葡萄酒。在如今酒庄的出产动辄几百欧元的高价面前,马贡葡园的出产也许能让爱好者们对顶级勃艮第酒庄一窥究竟。
两家酒庄虽然同样隶属于一个家族,但因为发展方向各异,其实并没有太多可比性。一个向世人尽可能的展示勃艮第风土的多样。一个则在生物动力法的庇护下让葡萄酒自己展现风土的本真。但相同的是,两家都带着乐飞家族三百多年传承下来的酿造技艺,在这片神佑的土地上有着各自的精彩。
勃艮第酒庄的精华存在于这一个个酿酒世家,跟着家族的兴衰更迭,你也能体会到他们出产的变化。喝勃艮第的葡萄酒,有时喝的更是一段历史,一个故事。
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