仁者无敌

来源：羊城晚报   作者：尤今 新加坡作家

　　和朋友光顾一家素食馆，点食肉酱豆腐、蒜泥虾、京酱片鸭、辣子鸡丁，享受了一顿颇为可口的素食。

　　席间，阿姗表示，既是素食，却取荤名，无端端亵渎了吃素的大好心情；然而，阿惠却指出，素食馆“挂羊头卖狗肉”，只不过是在搞噱头罢了，菜肴取啥名字，无伤大雅，食物的实质才重要。她笑道：“将素食煮出荤味，是对厨师最大的考验啊！”

　　著名作家琦君女士曾引述她母亲的话说：“早餐吃素，一天心清。”然而，在我看来，吃素，还得配合“三素”，才有可能真正达到“心清”的境界。这三素是：“心素”——不想荤事、“言素”——不说荤话、“行素”——不做荤事；换言之，必须将所有不合礼法之事全都摒除了，才能心静。

　　济公和尚曾经说过：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”有人就以这两句话当作“许可证”，肆无忌惮地饮酒吃肉，一旦有人对他发出攻击，便有恃无恐地以此作为“挡箭牌”；殊不知这是断章取义的结果，因为济公这两句话后面还有两句警世之语：“世人若学我，如同进魔道。”——而这，才是济公思想精髓之所在；可叹世人以讹传讹，自欺欺人，误人误己。

　　当然，吃素吃荤不过是个体的生活方式。可能在一些素食者看来，吃素的意义在于尊重生命。内心有大爱，仁者无敌。