去除苦味
剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，

可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。

可治久痢

瘦猪肉（切碎）、鲜姜（捣烂）各250克，好大料面9克，加盐共同炒熟，分三次空腹服，可治久痢、久泻、四肢肿胀。

炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时，适当放点醋，则有利于钙的吸收。

去腥味
 清洗鱼后，手上总会留下难以去除的腥味儿，先用肥皂将手洗净，

再抹上牙膏反复搓擦，用清水洗净后腥味儿就容易去除了。

 煮鸡肉加黄豆
 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

 煮饺子不粘锅
 煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺

子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺子香。

    擦眼镜
    眼镜脏了，怎么擦才能更明亮？往眼镜上喷点水，取一块软布蘸

一点醋，就能除去所有灰尘了，还你一个明晰视野哦！

  去除霉味
  抽屉，壁橱衣箱里有霉味的时候，在里面放块香皂，即可去除。

  选购食品要看配料表
  选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。

   塑料瓶盖太紧
  塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容

易就能拧开了。