蒜米和板栗

大蒜是常见的蔬菜，具有抗菌、促进心血管健康和抗癌的作用。它的味道辛辣且浓烈，作为佐料与姜块配合，我常用于蒸鱼、蒸鸡，无需放料酒，其去腥效果是不错的。不愧是调味蔬菜哦！

可是问题也紧接而来：超市的包装大蒜每袋至少是200多克，大约有几十粒左右。而每次做菜用几粒就够，剩下的的一堆蒜头在温暖的环境中很快就会发芽，当出现空瘪、腐烂时就不能食用。那么，怎样应对才能避免浪费呢？

我的做法是：在美团优选明日达超市网购去皮蒜米，拆掉包装放入宽底的碟子用保鲜袋包好进冰箱冷藏。这样干净利落，蒜米保鲜不发芽，随吃随取，方便快捷。

板栗是大众喜欢的食材，它含有丰富的蛋白质，可健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿，为身体提供能量。麻烦的是，板栗壳较厚很难去除。

为了食用方便，可在美团优选明日达超市、沃尔玛超市网购去壳板栗仁。拆掉包装放入保鲜盒进入冰箱冷冻。如此一来板栗仁不会变坏，又能长期保鲜。

我将板栗仁用于煲骨头汤、煮杂粮饭，吃起来香甜软糯，味道好极了！

去皮蒜米和去壳板栗仁是我常卖的蔬菜，品相很好，网购便捷，能满足我在家做饭，不用花太多时间的要求。自己动手，好好生活，居家快乐！