“做饭糊弄学”不过是年轻人生活哲学的一种

　　在各大美食荒漠摸爬滚打多年，这届年轻人终于在精致的四菜一汤和粗放的外卖、泡面之间探索出了一条新路子。近来，不论是打工人还是学生们，很多人都在研究一门很新的学问——“做饭糊弄学”。“做饭糊弄学”也成了互联网上新的流量密码，很多社交平台都出现了相关视频。（7月12日成都商报）

　　“糊弄”显然不是一个好词语，不管是工作上，还是学习上，如果抱着糊弄的态度去应对，最终害的可能还是自己。但是说到“做饭糊弄学”，却受到了越来越多年轻人的追捧。什么是“做饭糊弄学”？简单点说，就是抛却一切菜谱，也不看一些教授做菜的公众号、短视频，而是根据家里现有的食材，随便弄出一顿饭来就行。“做饭糊弄学”有三大基本原则：非必要不切菜、非必要不装盘、非必要不刷锅。终极奥义：随便、糊弄、瞎吃。

　　由此不难看出，“做饭糊弄学”图的就是一个简单、省事，能填饱肚子就行，至于说传统中国餐饮所追求的“色香味俱全”，显然与“做饭糊弄学”无缘。明白了什么是“做饭糊弄学”，很多人可能会质疑，这不就是对自己，对生活的一种糊弄吗？尤其是在“民以食为天”的古训面前，“做饭糊弄学”所代表的，是不是一种消极的生活观念？

　　事情显然没有那么简单，在一些坚持“做饭糊弄学”的网友们看来，做饭糊弄，并不意味着对工作、学习、生活的糊弄。有些时候还恰恰相反，正是因为不想把宝贵的时间和精力浪费在做饭上，所以才在吃饭问题上能简单就简单，能省事就省事，然后把节省出来的时间用在学习、工作或者是自己感兴趣的事情上。更何况，那些秉持“做饭糊弄学”的年轻人，也不是顿顿饭都在家里糊弄着吃，他们也会去单位的食堂吃、参加朋友的聚餐等等。

　　还有很重要的一点不能不提，那就是虽然糊弄着做饭，但是却至少说明他们是在自己家里做饭，而不是依靠点外卖、下馆子来解决问题。我们现在都知道，点外卖、下馆子，一方面吃到嘴里的大多是高油高盐高糖的食物，对身体并不健康；另一方面，从生活成本上来看，不管是点外卖还是下馆子，都要比自己在家做饭花钱更多。正如有网友所说，自己点一顿外卖，至少需要三四十元，但是在家随便弄点吃，只需要十多块钱，甚至是几块钱就行了。

　　所以我们不难发现，很多年轻人所追捧的“做饭糊弄学”，背后所体现出来的，不过是一种可以自洽的生活哲学，并不代表着他们就是在“摆烂”，更不意味着他们对生活秉持的是一种消极被动的态度。“做饭糊弄学”并没有影响外人的生活，而参与者也在极力做到“多快好省”。

　　更进一步说，近年来不少企业提出要“降本增效”，这种“做饭糊弄学”的内核也是一种对于个人生活的“降本增效”，对于很多年轻人来说，是有积极的现实意义的。当然了，如果你是一个对饮食特别讲究，追求生活仪式感的人，那么“做饭糊弄学”可能确实不适合你。

来源：羊城晚报  作者：苑广阔