在我校周边有各色饮食店，有卖快餐的、卖米粉和面条的、卖面包点心的、卖小吃等应有尽有。到了下班时间，便会顾客盈门，有时还要等位，生意很火。我校有位师傅看准商机，在家办起家庭食堂，做到菜品多、份量足，每份快餐10元，不少老师前去就餐，反应还不错。

我因要照顾年迈的母亲，同时也担心在外用餐卫生不过关，故一直以来都是自己开伙，买菜、烹饪等家务活一肩挑。

我每周到超市采购两次，虽然东西比菜市要贵，但胜在购物环境好，商品琳琅满目，食品安全有保证，去一次就可买回所需要的东西，自然也就成为了超市的忠实顾客。买菜回来后经过洗切、分类、分餐，然后放入冰箱保存，下班后做饭就快多了。

早餐是包子、牛奶（伊利谷物牛奶饮品）、红薯、黑芝麻。包子是三全牌的速冻食品，松软如同现做；牛奶营养丰富，容易消化吸收；红薯要事先煮熟，可补脾益气，宽肠通便；黑芝麻润发、润肤。除牛奶直接饮用外，其它的放入电饭锅一热就行了，这几样食品足可以提供我上午工作所需要的能量。

中午时间短暂，为了争取午休时间，午餐就煮面条，配菜是西红柿、鸡蛋、半肥瘦猪肉。中午下班到家用电饭锅、微波炉同时开煮，母亲和我每人一碗，做到汤汤水水、热热乎乎、简简单单。从下锅到吃完、洗碗结束也就一小时左右，剩余时间我可以骑车回学校打扫宿舍卫生，然后午睡。有同事问我：“你天天中午吃面条厌吗？”我答：“一点也不厌，面条含有蛋白质和碳水化合物，且配菜营养均衡，我和母亲吃得很香”。

下午下班到家后，我下厨做饭，母亲看电视。晚餐是一荤一素，荤菜有鱼、排骨、鸡翅、肉饼等，每天轮流一样，荤菜调好味道后随饭在电饭锅里蒸熟，素菜就是青菜汤。此外，每周还煲两次骨头汤饮用，配合补钙、治疗骨质疏松。我基本不炒菜，一来避免油烟，二来避免热气。菜下锅后，我把煤气调小，抓紧时间到阳台打扫落叶、浇花，做完后饭菜即可上桌。清蒸荤菜味道鲜美，青菜汤十分解渴，每次用餐都能光盘，没有浪费现象。

上街吃饭比食堂贵，一荤一素接近20元，而且担心有地沟油和卫生问题。去食堂吃虽然比上街便宜，但是受时间限制且有时饭菜不合口味。最好是自己亲自上阵下厨烹饪，想吃什么随心所欲且经济实惠。平时我们看书、用电脑久了感觉视力疲劳，而下厨烹饪、做家务正好让眼睛休息、头脑放松，何乐而不为呢？

正是：下厨烹饪，美味足食；自己动手，生活惬意。

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