崇文门菜市场琐记

崇文门菜市场是京城“四大菜市场”里资历最短的一个，但是体量最大、货品最全的一家。

上世纪60年代，因修地铁把崇文门城楼、箭楼等建筑拆除，到70年代中期，曾经的瓮城月墙还是一片空地。1975年初，为解决周边百姓买菜难，政府决定利用这块地方建设崇文门菜市场。

菜市场的营业大厅设计成了开阔宽大的穹顶，和穹顶相接的正面是直向东方的一面玻璃墙，挑高近4层楼，每天清晨，一轮耀眼的太阳就会映射在玻璃上，为整座菜市场罩上一层灿烂的日光，1700多平方米的营业面积，人们站在屋里说话时都能够听见回声。周围的居民见了，都感觉这个菜市场，外观气派得简直就像个剧院！这座穹顶建筑从此成为崇文门地标之一。

1976年3月1日，崇文门菜市场正式营业。十几米的挑高使得菜场通风极佳，通常菜市场里弥漫的那种鱼虾臭味、烂菜叶子味都变得不再明显、顾客也用不着捂鼻子。由于过道宽阔，装满蔬菜的卡车可以直接开进菜场，把菜直接卸在柜台上。

和其他三家菜市场相比，除了购物环境更好外，货品也更齐全，而且销售方式也多有创新。比如当时人们手里不宽裕，买肉多是买几毛钱的，大肉组就在后台把成块的肉切成两毛钱、三毛钱的一小条，放在一个个小盘子里供顾客挑选，挑中哪块，售货员把盘子往油纸上一扣，直接交钱走人，既方便快捷，顾客的选择余地也更大。

由于崇文门菜市场离北京火车站很近，到京的外地列车员常常借休息的时间到菜市场采购北京特产，所以穿着铁路制服，拎着大包小包的列车员成菜市场里独特的一景。

2002年，崇文门菜市场与物美超市联手，更名为崇文门菜市场物美综合超市有限公司。2010年5月16日，最后一个传统柜台式菜市场崇文门菜市场搬迁闭店，据说赶来送别的近万名老主顾将货品全部买光，连柜台上的价签都被摘去做纪念，同年5月28日又在广渠门内大街重张营业。据报道，崇文门菜市场重张首日迎宾1.86万人，销售额超过50万元。

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