圣女果混搭蛋黄做出来酥软小点心_熙妍小屋

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圣女果混搭蛋黄做出来酥软小点心

(2014-10-29 08:02:42)

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分类：主妇美食

自从前段时间生病以来，我好久没给妞儿做点心吃了。一天天的说不忙是瞎话，每天忙得陀螺似的转呀转个不停，尽管早就买了烤箱，但我一直把它打入冷宫状态，别说给妞儿做吃的了，我连箱都没开封呢！

前几天偶然看到妮儿妈妈做的蔓越莓饼干，俺家妞儿就开始嚷嚷开了，说我是个懒妈妈，总是怕麻烦不给她做好吃的！妞儿的话让我汗颜啦，今儿下午在厨房折腾开啦。

说实在的，用烤箱做饼干对于我来说，着实是个难题！匆忙中才发现连饼干模具都没有，怎么能给孩子做出来好看的饼干呢。看着蛋黄已经煮好啦，我只好硬着头皮上啦，越简单越好做的，就给宝贝儿做个简单的酥软小点心吧。

配料：黄油75克，煮熟的蛋黄两个，低粉120克，糖粉60克，圣女果干35克

做法：1：黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

2：搅拌均匀后，加入压碎的蛋黄和圣女果干粒使劲搅拌。

3：然后用力揉成面团备用。

4：最后把面团分成小面团，用手掌心搓成小圆形。

5：把搓好的小面团放置烤盘上，放进烤箱，设置上下烘管170°，调到20分钟就行啦。
6：设置时间到，酥脆的小点心就做好了。

心得体会：这款小点心还可以由其它的果干来替代，吃起来酸酸甜甜，口感酥脆，感觉真的棒极啦！此款点心不仅适合小宝贝，也是成年人最喜欢的一道甜品。是茶余饭后最可口的一道小点心。

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