老公临出门前歉意万分，一再的交代我配料的比例和注意的事项。对于这个啰里啰嗦的老男人，我只有这个耳朵里听了那个耳朵里冒！我俩因饭菜口味不同，做出来的饭菜滋味肯定是不一样的！饭桌上有时也会爆出怎样做菜好吃的口角之战。尽管彼此做的饭菜有时候不被另一方赞同，但做饭的机会却越来越多的留给了我，老公下厨的几率反而越来越小。

闲话不再啰嗦，接着上做酱牛肉的步骤。

配料：牛肉四斤左右，葱姜些许，干红辣椒两枚，块状冰糖些许，布袋料包（八角、小茴香、大茴香、肉蔻、白芷、桂皮、干橘子皮、丁香叶些许，用布袋装好封起来），酱油一小碗，颗粒盐些许。

操作步骤：1：鲜牛肉切成拳头大的块状，冷水下锅飞水后捞出，凉水冲洗干净肉块上的浮沫。

                  2：压力锅里注入适量开水，首先放入酱油和颗粒盐，勺子推动片刻。

                  3：放入布袋料包，把飞好水的牛肉放入压力锅，最后放入葱姜和冰糖。

                  4：设置好压力锅，自动控温后静等牛肉煮好。

                  5：煮好的牛肉出锅晾凉，然后切片入盘即可。

食用心得：牛肉吃起来软而不腻，劲道中软糯可口，是家人最喜欢的一道秋季美味！秋天到了，孩子们胃口大开，正是长身体补充营养的最好时令！给孩子做些牛肉保鲜盒冷藏起来，随时拿出来切片即食即可，方便有营养也是孩子们的最爱，夏天我极少做牛肉吃，有时候确实不大喜欢牛肉的那股呛味儿。只有在春天和秋天的适宜季节里，才会不断的做给孩子们吃。