清爽酥脆的暑天美味--煎面包片混搭火龙果冰激凌

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分类: 主妇美食 |
最近变得不爱吃饭,好几天都没有吃一点主食了,一日三顿跟粥干上了。随着炎炎酷暑的到来,胃口似乎也跟着罢工了,开始拒绝一切美味的诱惑!儿子参加了一个夏令营,老男人出差了,家里就剩下我跟妞儿。
天热不爱动,心情也不美丽,胃口差吃不下饭浑身没力气,我的倦怠似乎也传染给了小妞,她也变得没有了胃口!我无论怎么都无所谓,孩子不吃饭可是不行的。碰巧昨儿孩子让我给她买冰激凌,我决定不再颓废下去,搬出来面包机,在厨房里瞎折腾起来。
由于是个烘培菜鸟,每次烘培的时候我都是硬着头皮做。我这个人有点小小的“洁癖症”,一边烘培一边拍照我总感觉心里很别扭,洗手、擦干、拍照、洗手。擦干·······做一次烘培,我恨不得都把手给擦破了!所以啊,做烘培是姐们儿最最头疼的。做成功的时候,所有的付出都会化为激动和喜悦,失败的时候心情会一落千丈!除了做烘培是菜鸟外,摄影也不是我的拿手绝活!我觉得除了跟我平时的“洁癖”症有关,我还有点儿小“懒”,不喜欢一边干这一边干那,三心两意我会觉得有负担,我总会一心一意的专注于某一件事,手忙脚乱对于我来说就像上刑一般。
昨天在厨房里捣鼓了一天,面包做失败了一次,冰激凌失败了两次,折腾的我最后连看的力气都没有了!好在最后总算做出来这道煎面包片和火龙果冰激凌。闲话不说了,太累,接着上图和简单的过程吧!
配料:火龙果一个 纯牛奶:80ml 淡奶油:160ml
白砂糖:30克
做法:1:火龙果取果肉,搅拌成果泥。

配料: 纯牛奶:190ml 核桃油:2勺半(38克)
盐:3/4 (4克) 鸡蛋:1个 糖:2勺半 (36克)
高筋面粉:2杯半
(360克) 即发酵母:1小勺
(5克)
做法:1:面包桶内倒入纯牛奶

做法:1:面包切成片,平底锅内倒入油,把面包片放进去。

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