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好食材让主妇爱上红菇煲汤

(2013-10-28 15:14:59)
分类: 主妇美食

 

好食材让主妇爱上红菇煲汤
微博是一个神奇的地方,这里汇聚着天南海北的人群,不管是朋友还是陌生人,只要有缘彼此就能熟悉!尽管没有见过面,但虚拟的网络会让彼此变得熟稔起来!更给人带来无限快乐的就是,看到心仪的东西可以很快就能买来。熟悉熊爸的土特产小店不久,得知这些土特产都是无添加的、没有农药、硫磺等化学物质的食材。作为家庭主妇的我更钟爱这些纯绿色和天然的食材。

 

第一次网上购买我只选了木耳和红菇,昨天收到了快递,临睡前把这两样用清水洗净泡发起来!早晨去菜市场买了两条鲜活的大鲫鱼,准备中午给两个宝贝煲汤喝!

好食材让主妇爱上红菇煲汤红菇鲫鱼汤的做法很简单:

1:红菇10朵,洗干净泡发后备用。

2:鲫鱼去鳃去鳞、把鱼肚里的的黑膜冲洗干净,然后上锅油煎。

3:油不要放太多,两面煎的金黄后,把红菇和泡红菇的水一同倒进锅里。

4:大火煮开后转为小火,然后煲汤半个小时。

5:等锅里的汤汁变得浓稠时,加入两小勺食盐,淋入香油,加入几片香菜叶即可。

6:此汤味道鲜美,口感浓郁,红菇和鲫鱼的味道糅合在一起,味道独特营养又美味!

好食材让主妇爱上红菇煲汤凉拌黑木耳:

1:黑木耳5-6朵,凉水泡发8小时左右。

2:黄瓜、辣椒、胡萝卜、柿子椒、白芝麻、食盐、鸡精、醋、芝麻油。

3:泡发后的黑木耳用开水过一下《大约五分钟左右》。

4:过水后的黑木耳晾凉后用手撕成小块,黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝。

5:上述食材搅拌均匀后,加入食盐2克,1克鸡精,10克芝麻油,5-10醋,最后拌上白芝麻即可。

 

今天中午做了这两样外,又给宝贝炒了一个茼蒿,没想到茼蒿一点也没动,红菇煲鲫鱼汤、凉拌黑木耳被娘仨吃了个一干二净!

好食材做出来的东西我们不仅爱吃,更让我有信心做一个更合格的全职煮妇!熊爸土特产除了这两样外,还有很多的有营养、有特色的食材供朋友们选择。如果你也是一位居家主妇,也像我一样为人母、为人妻,就赶快关注熊爸的微博和微信吧!

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