加载中…《巧用葡萄酒的五種妙招》
(2013-07-17 21:35:46)
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講到葡萄酒你會想到什麼?浪漫法國情懷？葡萄酒的品味？還是葡萄酒文化的吸引？事實上在生活中葡萄酒還有很多實用價值！那麼葡萄酒除了品嚐外，葡萄酒還有些其他妙招？
~治療感冒~
或者，將一小杯紅葡萄酒約50毫升加熱，然後在酒裡打一個雞蛋，稍加攪動後停止加熱，晾溫後即可飲用。這種有名的《雞蛋酒》是德國人醫治感冒的傳統方法。
而法國人要治療感冒，則在加熱後的紅葡萄酒裡放一些檸檬汁和砂糖，晾至稍溫徐徐飲下。
適用於各類感冒，療效特佳！
~保洁活膚~
先將海綿放到紅葡萄酒中，然後取出，以打圈的方式，溫和清洗臉部肌膚。
在清洗的過程中，可以將灰塵，汗水，油脂和殘留的彩妝一一清除。
洗完之後，皮膚明顯變得有彈性！
~去除作用~
葡萄酒有很多去除作用，可以一解生活中的小煩惱。
例如葡萄酒可以去除柿子污跡，如果衣服沾上柿子汁，應立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓，再用溫水加洗滌劑清洗，清水漂淨！
葡萄酒還可防壺水變味，當外出旅行時，所帶水壺中的水往往會產生一股異味，如果預先加入1湯匙紅葡萄酒，就能避免壺水變味！
葡萄酒還能除腥昧，魚剖肚洗淨後，用紅葡萄酒醃一下，酒中的鞣質及香味可將腥味消除！
而白葡萄酒還能去除柿子澀味，具體操作方法是將柿子蘸一些白葡萄酒，澀味很快就消失。有的柿子有澀味，只要你從咬開的部分注入白葡萄酒少許，澀味就會很快消失！
~泡製滷汁~
滷汁那種多層次的味道，相信誰都想學會如何做。
其實只要你手邊有一瓶葡萄酒，就可以將葡萄酒泡製滷汁。
其中一種製作方法：將蜂蜜和迷迭香攪拌到一起，便可泡製成了美味的滷汁，雞胸肉配上這個汁，味道非常美味！
~軟化肉質~
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調肉類食物之前，先用些紅酒醃漬，才不會讓肉質變硬。建議紅酒浸泡時不要加入調味料。
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