加载中…生酮饮食计算举例
(2010-08-24 14:35:54)
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分类： 启动、停止生酮饮食 |
生酮饮食的计算，是每个采用生酮饮食患儿的家长必须掌握的，特别是3岁以上的小孩，生酮后的饮食主要是配餐，所以必须学会怎么计算全天的总热卡，总蛋白，怎么分配每餐的热卡和蛋白，怎么配好一份合格的生酮配餐。
根据WHO关于蛋白质最低容许量的标准，3岁的儿童全天所需蛋白质为0.97克/公斤体重，这样我们可以计算出他全天所需总蛋白为13.6，;
如果每天进食3餐，那么每餐所需热卡为327大卡，每餐所需蛋白质为4.6克，将热卡、蛋白质、比例以及餐数输入生酮饮食配餐软件，系统将会自动计算好每餐所需的目标蛋白、脂肪、碳水化合物的量，家长只需选择菜谱，调整每种菜的重量，就很容易配出一餐了。
说明：关于只喝奇酮蛋白质会不会低的问题，我们奇酮奶里蛋白质的含量为2.5克/100毫升，上述患儿全天所需奇酮817毫升，含蛋白质20.4克，远高于WHO的标准13.6克，所以只要患儿能吃够我们规定的奇酮量，患儿一般不会出现低白蛋白血症。
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