中秋攻略之如何选购安全健康的月饼

      又闻月饼香，还有几天就又到了一年一度的中秋佳节，作为中秋节的主打商品——月饼，已经悄然上市，各大超市也已将月饼摆放在最显眼的位置。面对市面上散装、盒装、五颜六色、种类丰富、价位从几十元到数百元不等的月饼，我们该如何选购放心、安全的月饼？
      8招教您选购安全、放心的月饼
      1、看品牌，尽量选择名牌老字号的产品。
      2、看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字。
      3、看生产日期和保质期，检查包装是否完整。
      4、看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。

      5、标签鉴别，月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料。此外，消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品。
      6、看外观形状，优质月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。

      7、看色泽，优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。

      8、闻气味，新鲜的月饼能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。
      5招教您健康吃月饼
　  　1、多尝吃鲜：月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。
　　  2、吃新莫存放：新鲜月饼圆正饱满，感观好，香味浓，味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，皮硬味失。吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。
　　  3、按顺序吃：月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。
　　  4、配热不配冷：月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味。
　　  5、适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量食用。