小小蚕豆有脾气，不是想吃就能吃

（图片来自网络，诚谢原作者）

      杭州市钱江一个14个月大的孩子，在被父母喂食了两天蚕豆后突然出现肾衰竭，经过数天急救，医生终于挽回了这个幼小的生命。然而好端端的孩子怎么会出现肾衰竭呢？这就要从蚕豆说起。
      蚕豆是西汉时期从西域引入的食蔬，经过几千年的栽培种植，加上它丰富的营养价值，使它成为了百姓生活中重要的使用豆之一。然而并不是每一个人都适合吃蚕豆的，搞不好就会引发蚕豆病，出现上面发生的紧急状况。
      蚕豆病，医学名字叫溶血性贫血，就是血液里面的红细胞都被破坏了，导致了贫血等一系列症状。容易的蚕豆病的多为一些有遗传缺陷的人，他们血液中的红细胞膜上缺少一种酶，碰到带有“氧化性”的物质，红细胞就会被破坏，随后首当其冲受到损害的就是肾脏。新鲜蚕豆，是很强的氧化剂，对有基因缺陷的人来说，蚕豆无疑是“毒药”。
      得蚕豆病的人一般在食用蚕豆后1-2天内出现急性血管内溶血，一旦发病，来势凶猛，表现为全身不适、脸色苍白、厌食、恶心、黄疸、尿色加深等。严重时可能导致昏迷、休克、全身衰竭，甚至会危及生命。
      当我们身边的人中突然出现上述状况要及时送往医院急救。同时做应急处理：

      1、人口催吐，让使用者先把胃中的蚕豆吐出，以减轻症状。

      2、补液，应多饮水或输入液体，以改善微循环,维持有效血循环，促进肾脏排酸及排血红蛋白尿功能，但应防止急性肾功能衰竭。
      那么针对蚕豆病，我们要如何预防呢?
      蚕豆病患者在生吃蚕豆后数小时至数日(1～3天)内出现突然发热、头晕、烦躁、恶心，尿呈酱油样或葡萄酒色等症状。当出现上述症状后就要去医院做一个详细的检查，看看是不是蚕豆病在作怪。
      当然蚕豆病并非只有吃了蚕豆才会发生，所以蚕豆病患者平日里要注意以下事项:
      1.禁止食用的食品
      珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，珍珠末，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。
      2.禁止使用的日用品
      樟脑、臭丸、冬青油、颜料、曼秀雷敦薄荷膏、比膏、平安膏、跌打酒有牛黄、蓝汞水、紫药水(龙胆紫)、庄生之Cooling bath冲凉液(有金银花成份)，白花油，万金油或红花油等，有些杀虫剂的喷雾则肯定可以使血液溶解!
      所以别看蚕豆小，脾气可是大得很，您吃蚕豆可要注意哦。