“雪落高山，霜打洼地”乃谓大雪！

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  【大雪的由来】

  “大雪”节气在每年的12月7日或8日，其时视太阳到达黄经255度，“大雪”从字面上理解为降雪开始大起来了，今年大雪是12月7日。《月令七十二候集解》："大者，盛也，至此而雪盛也。"大雪节气意味着天气更加寒冷，降雪的可能性比小雪时更大，但是各地的降水量反而会减少。

  我国古代将大雪分为三候："一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。"意思是此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时为阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；"荔挺"为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

  【大雪习俗】

  古人有“麦盖三层被，枕着馒头睡。”“瑞雪兆丰年”的说法，这主要是说雪铺盖在地上，因温度低，能杀死越冬的虫子，给农业带来好处。

  大雪期间降温幅度较大，南北方地域跨度大，因此南北各地呈现的气候特征各不相同。相应地，南北方农事生活习俗也不一样。

  北方田间管理已很少，只是做一些安全过冬的准备。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。妇女们开始扎堆做针线活，手艺之家集中精力在手艺上以赚钱补贴家用。

  南方地区仍在加强小麦、油菜等作物的田间管理，划锄松土，增温保墒，清沟排水、追施腊肥，做好作物的防冻御寒工作。果农修剪果树，加强果树越冬管理。牲畜的越冬保暖事务也已开始。

  大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。此外，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。

  【大雪养生】

  一宜保暖：大雪时节寒气方盛，冷热交替，不仅慢性疾病容易因天气冷热变化而病情反复，也容易患感冒、咳嗽等疾病，因此，大雪时节一定要随天气变化适当增减衣被，要注意保暖。出门最好戴头巾，同时也要注意腹部、脚部的保暖。所谓“寒从脚起”，晚上睡觉前可以用热水泡脚，有助于气血的运行。

  二宜静养：大雪时节阴气较盛，此时应以静养为主，所谓“静养以顺阳生”，因此，要避免情绪太大起伏，避免大喜大悲，要保持乐观的情绪，以顺养阳气。

  三宜锻炼：参加适宜的体育锻炼，运动量以微有汗出为宜。在导引方面可选择《遵生八笺》里的“坐功”做法：每日夜里十一点至凌晨三点时，仰面躺在床上，上身用力前倾，双手于身体两侧掌心向上如托重物，双膝向上抬，使身体尽量蜷缩，双脚做蹬踏动作，各做五至七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。

  四宜补身：大雪时节肾气正旺，心肺衰微，饮食宜增苦味，忌咸，补理肺胃，可多吃羊肉、党参、芋头及杏脯等食物或药食两用之品。另外，因为大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果以利生津润燥。同时，冬天是进补的好时机，大雪时节当然可以结合药膳进补。