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苹果缘何也会“爆炸”?

(2011-05-27 07:50:30)
标签:

金帅苹果

水分

冷库

爆炸

杂谈

分类: 信息速递

 苹果缘何也会“爆炸”?

前一阵子闹得沸沸扬扬的西瓜“爆炸”事件还没过去,如今又惊现苹果“爆炸”!近日,市民肖女士在小区附近的农贸市场里买了几斤苹果回家给孩子吃。买的时候,这些苹果看上去都不错,发绿,还沙瓤,味也很甜。谁知道也就过了几天,522日,肖女士再拿苹果给孩子吃时,却发现有五六个苹果竟然已经裂开了!

“连苹果也不能吃了”!许多网友对此感到很恐慌。针对苹果“爆炸”的情况,老戴在网上搜集了大量的资料,得出一个结论:苹果“爆炸”很可能是另有原因。

肖女士所购买的苹果应该是金帅苹果,而据苹果专家介绍,这种苹果新的还没有上市,目前市场卖的大都是去年贮藏下来的苹果。出现“爆炸”的原因可能有以下几种:

1、挤压,碰撞等外力造成。因为金帅苹果水分比较少,经过长时间的存储,苹果水分很少,里面已经是松松软软的状态,很容易受挤压而裂开。

2、环境变化。这些苹果原来都是放在冷库里,刚放进冷库的时候苹果的细胞都是活的。经过一个冬天苹果已经适应了冷库的环境。现在突然拿出来,外面环境温度比较高,经过暴晒,热胀冷缩,内部膨胀,导致苹果胀裂。

3、内部种子萌发。现在这个季节正是种子发芽的时间。并不是说苹果内部种子已经发芽,只是种子正处在萌芽状态,吸收果肉的水分,发生膨胀,形成一种内胀力,导致苹果开裂。

  苹果在种植过程中,一般没有必要使用膨大剂,因为消费者在吃苹果时,并不会看重它的个头,这一点就不像西瓜,苹果没有必要使用这个东西。

目前,相关部门尚未对此次“苹果”爆炸事件作出回应,以上的一些爆炸原因只是老戴以及一些专家的“臆断”,如有不当之处,还请网友“板砖”。希望相关部门及时调查此次苹果“爆炸”事件,还原事实真相,澄清谣言,让百姓能吃上安全放心的水果!

 

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